11月26日上午，由惠州市委組織部和市科協(xié)聯(lián)合主辦，惠州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“食品知識(shí)與信息發(fā)布”專題報(bào)告會(huì)在市會(huì)議中心舉行。華南理工大學(xué)博士后、糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)常務(wù)理事、國家質(zhì)檢總局WTO/TBT通報(bào)評(píng)議組成員、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)副余以剛教授應(yīng)邀作了輔導(dǎo)報(bào)告。市直和駐惠副處以上單位的領(lǐng)導(dǎo)干部共700多人聆聽了報(bào)告。市科協(xié)書記、羅金星同志主持報(bào)告會(huì)。
余以剛教授通過圖文并茂的PPT、以生動(dòng)的事例，就食品事件、食品的危害及分析、過敏原與食品、食品法、日常生活中的食品常識(shí)、食品信息發(fā)布等內(nèi)容進(jìn)行了深入淺出的專題輔導(dǎo)。報(bào)告視野開闊、旁征博引，從現(xiàn)實(shí)中大量案例現(xiàn)象中去分析講解，讓與會(huì)人員聽后大有收獲和啟發(fā)。
羅金星總結(jié)時(shí)說，余以剛教授講課內(nèi)容豐富、重點(diǎn)突出，既有理論的高度，又有實(shí)踐的深度，并結(jié)合當(dāng)前的食品熱點(diǎn)問題，進(jìn)行了精彩的解答，具有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，對(duì)于提升我市干部群體的科學(xué)素養(yǎng)和健康水平，促進(jìn)“幸�；葜荨焙汀拔拿鞒鞘小苯ㄔO(shè)具有很好的指導(dǎo)作用。
會(huì)后，協(xié)會(huì)組織部分企業(yè)代表與余教授座談，與會(huì)代表就產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)升級(jí)、設(shè)備更新、市場前景、質(zhì)量檢測等進(jìn)行了交流，一些技術(shù)問題在現(xiàn)場就得到了答案，企業(yè)代表紛紛表示此次活動(dòng)受益匪淺。