為確保夏季食品，青海省有關(guān)部門發(fā)布通知，進(jìn)一步加強餐飲消費環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行并落實食品原料、包裝材料及食品添加劑采購索證索票制度；從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度；規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)使用食品添加劑、洗潔精、劑行為，堅決杜絕群體性食品事件和性食物中毒事件的發(fā)生。
通知強調(diào)，要重點加大學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景點、農(nóng)牧區(qū)餐飲點的食品監(jiān)管力度，建立完善應(yīng)急防范措施，加強食品宣傳，切實提高人民群眾的食品意識和健康意識，確保公眾身體健康和生命。