的奶粉質(zhì)量大部分時間都是被消費者們詬病的，但在近段時間舉辦的乳制品質(zhì)量”研討會上，乳制品工業(yè)協(xié)會稱“國產(chǎn)乳制品質(zhì)量狀況處于史上時期”。這樣的評價能否提振消費者對國產(chǎn)乳粉的信心，有待市場驗證。
實際上，我國的乳品質(zhì)量是否處于歷史的時期，消費者有發(fā)言權(quán)。今年，人民網(wǎng)食品頻道在3月2號推出“食品行業(yè)3·15質(zhì)量網(wǎng)上大調(diào)查”主題活動，在此調(diào)查中，有一半消費者選擇偶爾或者經(jīng)常遇到乳品質(zhì)量問題。這意味著，乳品已經(jīng)成為我們不可缺的日常食物，對于消費者需求量如此大的食品，質(zhì)量顯得尤為重要，但目前仍有五成消費者對乳品質(zhì)量不放心，在這個權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)下，我們難言國內(nèi)乳品質(zhì)量處于歷史時期。
可以說，三聚氰胺事件是我國奶粉市場質(zhì)量的一個重要“分水嶺”。2008年三聚氰胺事件發(fā)生前，國有品牌奶粉的市場占有率是60%，2011年，進口奶粉已經(jīng)與國產(chǎn)奶粉平分秋色，目前洋品牌的市場占有率已超過60%�，F(xiàn)在，我國嬰幼兒奶粉價格已完全受控市場，洋奶粉已經(jīng)在價格上擁有了定價權(quán)，洋品牌奶粉漲價，每年少則一次，多則兩次。尤其在高端奶粉市場更加明顯，國內(nèi)奶粉企業(yè)已沒有實力與洋奶粉一決高低，消費者已開始為此支付不合理的漲價。
正是因為國產(chǎn)奶粉的不爭氣，三聚氰胺陰魂不散，國內(nèi)消費者已開始用腳投票。幾年間，洋奶粉均價已經(jīng)從200元邁上了300元大關(guān)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過去年底調(diào)價后惠氏旗下高端品牌“啟賦”1段已賣到408元，而雀巢的超級能恩1段也賣到了318元，并將容量從900克調(diào)低到800克。甚至在東南亞或者韓國等國家，這些產(chǎn)品的價格都僅僅只為內(nèi)地市場的一半。洋奶粉在內(nèi)地的售價是名副其實的。
作為國內(nèi)大部分消費者，消費心態(tài)是理性的，既不愿意被洋品牌所“擁抱”，更不情愿花大價錢購買洋奶粉。可是，咱自家的乳企實在不給長臉，一次次地禍害祖國“花朵”的身體，三聚氰胺至今陰魂不散，仍時不時冒出來嚇唬孩子們。我們愛國產(chǎn)奶粉，可國產(chǎn)奶粉愛我們嗎？這讓我們的愛“情何以堪”。
盡管消費者相信三聚氰胺事件之后，國內(nèi)的乳業(yè)很想提高質(zhì)量，很想重新占有國有市場，但問題一直沒能徹底解決，比如國內(nèi)反而主動降低奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這就讓人難以理解了。如果說長期以來國產(chǎn)奶粉存在這樣那樣的問題，乳制品工業(yè)協(xié)會說國產(chǎn)乳粉質(zhì)量“史上”或許是真的，但顯然這樣的質(zhì)量與民眾的期待還有一定差距。要挽回消費者的信心，還須拿出更大的誠意和努力。乳品質(zhì)量好不好，應(yīng)由消費者說。