陜西省食品供應企業(yè)協(xié)會會員之家百年好核宣傳冊核桃的食療作用
1， 核桃肉，每次三個，早晚一次，連續(xù)半個月，百日咳和慢性。
2，核桃肉1公斤，搗碎，加入1公斤蜂蜜，攪勻，裝瓶，每次一勺，一日兩次，開水送服，治虛喘。
3，核桃肉5個，搗碎，用黃酒沖服，乳汁不通。
4，核桃肉3個，搗碎，加入山慈菇3克弄碎，調勻，黃酒送服，治乳瘡。
5，核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。
6，核桃10個，打破，連殼一起煎湯服用，治孕婦胎氣上逆。
7，核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸，7-10天內食完，膽結石。
8，治：經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的有防治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
9，防方法：(1)、核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克；(2)、核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次；3、核桃仁6 克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。
10,:由于核桃中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低患癌癥的風險。
四、核桃的營養(yǎng)搭配：
1.核桃仁+大棗+大米熬粥
2.核桃仁+花生+大米熬粥
3，核桃仁+黑芝麻+大棗熬粥