這里，曾是貢茶的選地，古絲綢之路的起點；這里，曾是較早的茶區(qū)和茶葉種植中心，茶文化的發(fā)祥地和傳播中心，更以宋代“漢中買茶，熙河易馬”茶馬互市而聲名遠揚。
然而，百十年間，這里歸于沉寂，別說在北上廣深這樣的大都市里，就連周邊的蘭州、銀川、西寧等地，有多少人知道陜西還產(chǎn)茶？
“要像打造果業(yè)一樣打造茶產(chǎn)業(yè)�！标兾魇∫庾R到，重振陜茶雄風(fēng)是繼振興果業(yè)之后的第二大農(nóng)業(yè)主攻產(chǎn)業(yè)，是陜南農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮的必然選擇。
于是，政策引導(dǎo)，財政撬動，上下同心，成績斐然：現(xiàn)如今的陜南，山上山下，溝溝嶺嶺遍布的“綠色精靈”，裝點山河，送出芬芳，收獲喜悅。
生態(tài)優(yōu)勢：隨機送檢18種樣品，農(nóng)殘及重金屬含量都為零
“陜茶的優(yōu)勢是其內(nèi)在的品質(zhì)，可以征服全世界。”這是陜西省茶葉首席科學(xué)家、國家一級品茶師、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌接受記者采訪時的開場白。
肖斌告訴記者，陜南的漢中、安康、商洛作為我國北端的茶產(chǎn)區(qū)，氣溫低，氣候干燥，幾乎無病害，蟲害也有限，一般用物理方法即可解決，除雜草不用農(nóng)藥，可選擇秸稈、木屑薄膜及園藝布覆蓋等方法。
“年前，漢中市在8個縣隨機抽取了18個樣品送往茶科所進行檢驗檢測，報告顯示，不但農(nóng)殘及重金屬含量都為零，茶多酚、氨基酸、硒、鋅等含量在國檢范圍內(nèi)均高于平均水平�！睗h中市茶產(chǎn)業(yè)辦公室主任張星顯充滿自豪地說。
自然稟賦是一個方面，為關(guān)鍵的是這方水土的人們對生態(tài)保護的重視和對茶品高度負責(zé)的精神，讓有機生產(chǎn)成為一種自覺行動。
漢中勉縣漢唐高山生態(tài)茶園位于北緯33度32分，海拔900米以上的山坡上，是地球同緯度適合茶樹生長的地方。這里遠離交通主干道，沒有工業(yè)污染和汽車尾氣污染；遠離村民生活區(qū)，沒有生活垃圾污染；這里松林竹林茂密，植物鏈、地礦物質(zhì)豐富，松林中的天然松花粉是茶葉病蟲害的天敵，是我國稀缺的高山林茶共生生態(tài)茶園。
站在一片郁郁蔥蔥的茶園面前，“漢唐高山”主人劉玉娥告訴記者，幾年前這里雜草叢生，一片荒蕪。她承包這塊地后將多年的積蓄和變賣房產(chǎn)所得全部投了進來，每畝茶園用油菜籽油渣、豬牛雞糞、蜂蜜、白糖等按比例漚堆發(fā)酵后翻堆在茶園。并從茶樹生長到田間管理，從采摘到生產(chǎn)加工，精選包裝運輸，做到了全程有機質(zhì)量跟蹤追溯，2012年通過了有機和歐盟有機質(zhì)量管理認證。高端茶葉出口歐美，2000畝茶園畝收入過萬元是對她付出的回報。
茶旅結(jié)合：百十平方米店面日進三四萬元
茶旅融合發(fā)展已成為茶鄉(xiāng)共識。走在安康平利縣長安鎮(zhèn)古色古香的仿唐街上，鎮(zhèn)黨委書記魏傳偉興奮地介紹說，鎮(zhèn)里按照“一軸兩帶兩大門戶三大片區(qū)”布局，發(fā)揮萬畝茶園優(yōu)勢，打造美麗鄉(xiāng)村示范鎮(zhèn)，發(fā)展茶鄉(xiāng)風(fēng)情游，已經(jīng)建成綠色生態(tài)茶園休閑步道、景觀涼亭、噴灌設(shè)施，榮獲“美麗田園”稱號。女媧銀峰公司圍繞“陜南茶鄉(xiāng)、田園風(fēng)光、生態(tài)莊園”的建設(shè)思路，已建成3000畝精品茶園、9公里環(huán)山公路、茶圣陸羽廣場、貢茶園等，品茶觀光、休閑度假的茶旅小鎮(zhèn)初現(xiàn)雛形。
“將茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)深度融合，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，極大提升了茶產(chǎn)業(yè)的價值。”參事室國茶專家委員會副主任、陜西漢中茶葉協(xié)會會長鄭宗林說，“作為茶葉大縣的西鄉(xiāng)縣，一直在打造‘美麗的茶鄉(xiāng)’，這無疑為旅游業(yè)的發(fā)展提供了新契機。目前，生態(tài)茶園游已成為西鄉(xiāng)旅游的新亮點�？腿说酱瞬粌H可以喝到上好的綠茶，還能看到恍如仙境的美景�！�
這里是“午子仙毫”的原產(chǎn)地，西鄉(xiāng)漢南茶葉有限責(zé)任公司1500畝生態(tài)茶園坐落在著名道教圣地午子山坡東，常年云霧繚繞，如同仙境。
而在西鄉(xiāng)縣江塝的觀光茶園中一個只有百十平方米的店里，前來品茶、買茶的游客絡(luò)繹不絕。店員告訴記者，他們每天接待游客不少于500人次，日進三四萬元很正常。
品牌鑄造：“漢中仙毫”價值18.99億元
提起茶葉品牌，人們耳熟能詳?shù)氖俏骱埦�、祁門紅茶、武夷山大紅袍、安吉白茶等，殊不知，陜茶的一些品牌正悄然崛起，漢中的“漢中仙毫”、安康的“紫陽富硒”“涇陽茯茶”越來越深入消費者心中。其中，漢中從2005年開始啟動茶葉品牌整合，將原有的20多個品名整合到“漢中仙毫”一個品牌，獲得國家質(zhì)檢總局的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，品牌價值達18.99億元。前不久，參加農(nóng)業(yè)部“十大茶葉品牌”評選，首輪網(wǎng)絡(luò)投票，其排名僅在“西湖龍井”之后，列第二位。
“想讓外面知道陜西有茶而且有好茶，想讓陜茶真正走出陜西、走向世界，品牌建設(shè)不可或缺�！标兾魇@藝蠶桑站站長巨海林如是說。
2005年前，漢中8個產(chǎn)茶縣，就有20多個品牌，別說外面人難以分清，就是當(dāng)?shù)厝艘膊恢谰烤鼓膫�品牌好。2005年，通過反復(fù)做工作，將品牌聚集到西鄉(xiāng)的“午子仙毫”、勉縣的“定君茗眉”和寧強的“寧強雀舌”3個品牌上。2007年，申報地標(biāo)產(chǎn)品，又順勢統(tǒng)一到“漢中仙毫”一個公用大品牌上。采取申報、審核等程序，全市核發(fā)生產(chǎn)、經(jīng)營“漢中仙毫”許可證，定期或不定期進行抽檢�，F(xiàn)在，擁有許可證的已占到全市茶產(chǎn)業(yè)的85%。
走在安康紫陽縣的盤龍?zhí)烊桓晃G茶有限公司基地里，但見標(biāo)準(zhǔn)化茶園里郁郁蔥蔥，生機盎然。作為“紫陽富硒”領(lǐng)軍者，利用富硒的天然優(yōu)勢，堅持從產(chǎn)業(yè)的源頭做起，在業(yè)內(nèi)率先自建富硒苗圃基地300畝，可控茶園基地1.4萬余畝，輻射周邊富硒茶園1.5萬余畝。“紫陽富硒”深入人心。
與漢中、安康相比，商洛的茶葉面積和茶葉產(chǎn)量要小不少，但對品牌建設(shè)沒有一絲松懈。以紅茶為主線的“秦嶺紅”和以白茶領(lǐng)風(fēng)騷的“雙山”做得風(fēng)生水起，展現(xiàn)出美好的發(fā)展前景。