在這辭舊迎新昂首邁進(jìn)雞年之際，鹽城市營養(yǎng)學(xué)會(huì)帶著收獲的喜悅，于2016年1月8日在市圖書館二樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳隆重召開了2016年學(xué)術(shù)年會(huì)暨專家報(bào)告會(huì)。市科協(xié)高福華副受邀出席會(huì)議并講話。出席會(huì)議的會(huì)員代表有80余名，分別來自我市營養(yǎng)科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、科研教學(xué)、食品生產(chǎn)加工等方面以及熱衷營養(yǎng)事業(yè)的各界人士。
本次學(xué)術(shù)年會(huì)共有六個(gè)議程，時(shí)間安排為一天。年會(huì)內(nèi)容為學(xué)會(huì)匯報(bào)2016年工作總結(jié)及2017年工作思路，常務(wù)副理事長、戈建虎宣讀增補(bǔ)名譽(yù)理事長、副理事長、常委理事、理事的決定，對年度工作業(yè)績突出的先進(jìn)單位、先進(jìn)個(gè)人、十佳科普志愿者和論文獲獎(jiǎng)作者進(jìn)行了表彰頒獎(jiǎng)，市科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)講話，組織會(huì)員參觀了學(xué)會(huì)科普基地水街酒文化博物館以及鹽城市科技館，專家學(xué)術(shù)報(bào)告。
1月8日下午，學(xué)會(huì)邀請了常務(wù)理事、市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任高紅蘭為會(huì)員作了《肥胖癥的營養(yǎng)干預(yù)》專題報(bào)告。在講座中高主任仔細(xì)的講解了肥胖癥對于我們身體的哪些器官會(huì)造成危害，并且如何判斷自己是否超重以及屬于肥胖的哪一類別。高主任說，很多人認(rèn)為就是減體重，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。肥胖是指脂肪含量超標(biāo)，而很多人的就是節(jié)食，或者吃藥造成脂肪含量下降，從而造成肌肉減少、內(nèi)分泌紊亂，自己的身體狀況越來越差。高主任解釋，正確的方式應(yīng)該是選擇健康的食物，減少高熱量食物的攝入，同時(shí)加上合理的運(yùn)動(dòng)。并且要明確一點(diǎn)，脂肪的體積大于肌肉，但是脂肪的重量是低于肌肉的，所以的過程中不應(yīng)該只糾結(jié)于體重的減少，而應(yīng)該體脂率下降至合理區(qū)間。
高主任的報(bào)告通俗易懂，會(huì)員們紛紛表示通過講座，不僅提高了自身對養(yǎng)生知識(shí)的了解和自我保健的能力，還能將健康知識(shí)傳播給周圍的人，獲益匪淺。