9月19日下午，西城區(qū)登萊小學三年級組的“小小營養(yǎng)師”課堂開課了。恰逢中秋佳節(jié)來臨之際，課程組徐靜老師特意為同學們帶來了一堂和中秋有關的營養(yǎng)課，一起聊一聊中秋節(jié)的吃食。
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是闔家團聚、賞月思親的美好佳節(jié)。一家人圍坐一起吃月餅也是中秋節(jié)必不可少的環(huán)節(jié)了。作為一名小小營養(yǎng)師，不應只關注月餅的味道，還要注重它的營養(yǎng)搭配。眾所周知月餅大都糖多、油大、能量高，如果用月餅做早餐，配合一個雞蛋、一杯牛奶或一杯淡豆?jié){，搭配一份青菜，加餐時食用一個水果就是的搭配。
中秋必備的應季水果就屬石榴了。石榴果光滑圓潤、肉如瑪瑙，細細品味其中甜中帶酸，酸中含甜，寓意吉祥，十分誘人。石榴全身是寶，其花、葉、果實、果殼、根皮均可藥用。石榴中富含大量維生素C,可以促進兒童牙齒和骨骼的增長、、保護腸胃健康等功能。
徐老師為學生們介紹的是螃蟹，中秋前后的螃蟹，口味為肥美鮮嫩。螃蟹的熱量較其他動物性食物偏低，蟹肉富含豐富的蛋白質礦物質以及較豐富的維生素A和維生素B2.對兒童生長發(fā)育、眼部發(fā)育有一定的幫助。由于蟹膏每是高膽固醇食物，所以食用也要有節(jié)制。
課程結束，同學們學到了中秋節(jié)如何吃的更健康。在此中秋佳節(jié)到來之際，小小營養(yǎng)師與全體課程組老師祝大家中秋節(jié)快樂！