為總結(jié)2019年端午粽子生產(chǎn)銷售情況，落實(shí)企業(yè)食品主體責(zé)任，商討開展全市裹粽工職業(yè)技能競賽，7月23日上午，協(xié)會(huì)在嘉興三珍齋食品公司會(huì)議室召開了全市粽子行業(yè)會(huì)議，全市二十多家粽子生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議，市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處張勇明處長、謝誠副處長參加了會(huì)議。此次粽子行業(yè)會(huì)議是嘉興中華三珍齋食品公司承辦，會(huì)議由趙建平會(huì)長主持。會(huì)議共三項(xiàng)議程：
一是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品主體責(zé)任：根據(jù)市市場監(jiān)管處張?zhí)幍囊螅刚?qǐng)了烏鎮(zhèn)人大代表顧永良、紐月民列席會(huì)議，首先在三珍齋負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下與會(huì)企業(yè)和協(xié)會(huì)及全體人員參觀生產(chǎn)廠區(qū)；其次由三珍齋公司生產(chǎn)副總監(jiān)沈榮光具體介紹了該公司落實(shí)食品主體責(zé)任的做法；第三由人大代表進(jìn)行評(píng)議。通過看、聽、評(píng)綜合分析企業(yè)落實(shí)食品主體責(zé)任的重視程度。這是具有示范性的落實(shí)食品主體責(zé)任現(xiàn)場會(huì)議，具有教育意義。會(huì)上各企業(yè)簽訂“落實(shí)主體責(zé)任承諾書”上交市場監(jiān)管局。
二是宣貫2019年嘉興市裹粽工職業(yè)技能競賽活動(dòng)的安排。協(xié)會(huì)周家浩就協(xié)會(huì)承辦的裹粽工技能競賽具體情況作了詳細(xì)的說明，他介紹了活動(dòng)的重要性、必要性和競賽具體要求和安排，并要求企業(yè)積極參加此次活動(dòng)。趙會(huì)長對(duì)全市性的裹粽工技能競賽提出三點(diǎn)看法，這是由政府層面次把裹粽工列入職業(yè)技能范疇，說明政府重視嘉興的特色產(chǎn)業(yè)；協(xié)會(huì)給予了高度和足夠的重視，聽取專家意見精心擬定方案；另外也提請(qǐng)所有粽子企業(yè)能熱烈響應(yīng)和積極參與，企業(yè)里鼓勵(lì)裹粽技能精益求精倡導(dǎo)工匠精神，本身也是正能量的事情，特別是粽子行業(yè)的影響力離不開所有企業(yè)的積極呼應(yīng)。
一項(xiàng)議程是總結(jié)今年全市端午粽子行情，各企業(yè)進(jìn)行了的交流談了自身的經(jīng)營情況，談了對(duì)市場的感受和想法。趙會(huì)長歸納總的感覺一是市場總體還算平穩(wěn)，沒有大起大落的感覺，但實(shí)際沒有我們原來所預(yù)判的那么好，如果真和去年作比較，那只能算略微好與或相當(dāng)于去年水平，因?yàn)轸兆悠髽I(yè)的商業(yè)模式不同感受也會(huì)不一樣，所以要從預(yù)判和總結(jié)中找出明年的方向還是比較難；二是有些共性的情況，比如今年行情起動(dòng)的比較晚，一直到端午前二三天粽子行情才動(dòng)起來，另外整個(gè)大環(huán)境經(jīng)濟(jì)形勢不樂觀，也總影響到粽子市場等等。
，市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處張勇明處長、謝誠副處長對(duì)企業(yè)提出了要求：今后食品監(jiān)管會(huì)更嚴(yán)，希望企業(yè)在細(xì)節(jié)方面把控更精細(xì)，要重視品牌影響力，把嘉興粽子行業(yè)做強(qiáng)做大。