方便面和飲料制造商康師傅年報出爐，這也是2018年12月康師傅創(chuàng)始人魏應(yīng)州退休后，其長子接班后交出的首份成績單。
3月23日，港股康師傅控股（00322.HK）發(fā)布了2019年業(yè)績報告．2019年全年，康師傅實現(xiàn)營收619.78億元，同比（較2018年）增長了2.13%；凈利潤33.31億元，同比增長35.2%。
從業(yè)績報告上看，康師傅兩大主營業(yè)務(wù)方便面和飲料盈利均明顯增加。其中，康師傅整體方便面業(yè)務(wù)凈利潤同比上漲28.74%，至22億元人民幣。飲品業(yè)務(wù)2019年實現(xiàn)凈利潤9.46億元，同比增長72.39%。
方便面龍頭高端化發(fā)力，去年賣出百億元高價袋面
方便面一向是康師傅旗下受關(guān)注的業(yè)務(wù)。2019年，方便面的銷售額占康師傅總銷售額的40.82%，達到253億元，較去年同期增長5.79%。
其中，容器面營收，達123.21億元，高價袋面營收為101.98億元，中價袋面營收為25.9億元，其較去年同期漲幅分別達到4.46%，6.89%，8.66%。去年，因部分原材料價格上漲，使方便面毛利率同比下降1.22個百分點至29.01%。由于收益同比上升、其他收益及其他凈收入同比增加、其他經(jīng)營費用同比減少等原因，康師傅整體方便面業(yè)務(wù)凈利潤同比上漲28.74%，至22億元人民幣。
康師傅控股表示，公司方便面業(yè)務(wù)以鞏固高價、高端市場為核心，同步拓展超高端市場，實現(xiàn)銷額成長，預(yù)計2020年方便面事業(yè)將有好的成長。
咨詢公司里斯發(fā)布的《方便面行業(yè)分析與展望報告》指出，2014年起，受到經(jīng)濟向好，消費者選擇增加和外賣的沖擊，方便面市場經(jīng)歷了大滑坡，市場銷售量從2014年的近450億份，下降到2016年的385億份。在2016年達到谷底后，方便面行業(yè)逐步回暖，2018年方便面市場銷售總量達到400億份，恢復(fù)至2015年水平，而市場在2019年保持逐步回暖。
根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2019年方便面市場整體銷量同比成長1.5%，銷售額同比成長7.2%。年內(nèi)康師傅銷量占市場的43.3%，銷售額占市場的46.6%，居市場。
飲品業(yè)務(wù)利潤大增，飲用水和茶飲賣不動
再來看康師傅飲品板塊的業(yè)績情況�？祹煾灯煜碌娘嬈贩N類豐富，除了自有品牌外，還包括百事可樂、星巴克即飲咖啡、貝納頌咖啡等產(chǎn)品。
但從業(yè)績來看，作為公司旗下的業(yè)務(wù)板塊，康師傅飲品的增長卻陷入了停滯。2019年，康師傅飲品業(yè)務(wù)銷售額達到356億元，同比僅增長0.81%，在公司總銷售額的占比也下降0.75%至57.44%。凈利潤方面，飲品業(yè)務(wù)2019年實現(xiàn)凈利潤9.46億元，同比增長72.39%。
受益于優(yōu)化產(chǎn)品組合、產(chǎn)品升級，加上部分原材料價格下降等因素，飲品的毛利率同比上升2.43個百分點至33.69%。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2019年，飲料行業(yè)銷量同比成長3.9%，銷售額同比增長5.1%�？祹煾导达嫴桎N量市場占有率為45.7%，繼續(xù)穩(wěn)居市場首位；果汁銷量市占15.9%，即飲咖啡銷額市占17.6%，居市場第二位。
從飲品業(yè)務(wù)的具體品類來看，雖然果汁、碳酸飲料增長明顯，但康師傅的水和茶卻明顯賣不動了。數(shù)據(jù)顯示，飲用水業(yè)務(wù)在2019年銷售額為31.14億元，較去年同期下降28.；茶飲部分銷售額為155.58億元，同比下降0.7%。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，康師傅的飲用水、茶越來越賣不動，主要是因為市場上的茶、水飲品同質(zhì)化較為嚴重，而咖啡目前處于風口之下，仍有較大的市場空間。
魏宏名接任后，首份成績單
值得一提的是，這份業(yè)績報告也是2018年12月康師傅創(chuàng)始人魏應(yīng)州退休后，其長子魏宏名上任后交出的首份成績單。
2018年12月20日晚，康師傅發(fā)布公告稱，公司創(chuàng)始人魏應(yīng)州決定退休，辭任康師傅控股董事會執(zhí)行董事和董事會職務(wù)，并出任公司資深顧問。魏應(yīng)州1954年生于臺灣，今年66歲。
自2019年1月1日起，魏應(yīng)州長子魏宏名接任董事會一職。
據(jù)康師傅公開資料顯示，魏宏名持有英國倫敦大學國王學院數(shù)學學位，英國布奈爾大學數(shù)學碩士學位，以及美國斯坦福大學MS管理學碩士學位。
魏宏名曾就職于微軟聯(lián)合創(chuàng)始人保羅·艾倫投資的美國Makena Capital公司，從事資產(chǎn)配置分析師工作，并于2006年起加入康師傅控股，出任總裁室專案經(jīng)理開始，并于3年前進入董事局擔任執(zhí)行董事，期間主導(dǎo)與多家級顧問公司推動的MIS集團經(jīng)營管理系統(tǒng)發(fā)展藍圖等重大專案。