近日，由食品安全辦、市場監(jiān)管總局等27部門聯(lián)合發(fā)起的第十三屆全國食品安全宣傳周在京啟動。此次食安周宣傳活動中，如何落實食品安全主體責任、利用新技術開發(fā)食品安全管理手段、提升食品生產(chǎn)的精準監(jiān)管能力成為監(jiān)管部門及企業(yè)各方關注的熱點。
近日，由食品安全辦、市場監(jiān)管總局等27部門聯(lián)合發(fā)起的第十三屆全國食品安全宣傳周在京啟動。此次食安周宣傳活動中，如何落實食品安全主體責任、利用新技術開發(fā)食品安全管理手段、提升食品生產(chǎn)的精準監(jiān)管能力成為監(jiān)管部門及企業(yè)各方關注的熱點。
民以食為天，食以安為先，食品安全關系到每個人的切身利益。作為民族食品企業(yè)的標桿，康師傅多年來始終將食品安全問題放在生產(chǎn)發(fā)展的首位。以全國食品安全宣傳周活動為契機，新華社民族品牌工程團隊以無人機視角探訪康師傅透明工廠，揭秘真實的食品生產(chǎn)現(xiàn)場，探求背后的食安細節(jié)。
網(wǎng)友表示，方便面工廠原來如此科技化！在見證一碗面“硬核”誕生過程的同時，我們也得以一窺康師傅在數(shù)字食安、科技食安方面所做出的努力。