民以食為天,食以安為先。食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的頭等大事,關(guān)系到每一位國(guó)人的一日三餐。因此,食品行業(yè)非常注重安全與品質(zhì)管控,并積極承擔(dān)責(zé)任參與到社會(huì)的食安建設(shè)中去。
民以食為天,食以安為先。食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的頭等大事,關(guān)系到每一位國(guó)人的一日三餐。因此,食品行業(yè)非常注重安全與品質(zhì)管控,并積極承擔(dān)責(zé)任參與到社會(huì)的食安建設(shè)中去。
作為食品飲料企業(yè)的領(lǐng)頭羊,康師傅始終將食品安全放在首要位置,長(zhǎng)期堅(jiān)持在食品安全標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)上予以投入及創(chuàng)新,通過食品安全宣傳活動(dòng)增進(jìn)大眾對(duì)食品行業(yè)的理解,大力推進(jìn)食品安全科普提升基本科學(xué)素養(yǎng)水平,以“食安組合拳”帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)以更高的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)防控食安風(fēng)險(xiǎn),提升整個(gè)社會(huì)的食品安全水平,讓食品安全社會(huì)共治深入人心。
自1958年一包方便面誕生,人們就對(duì)這項(xiàng)“偉大的發(fā)明”一見傾心。七十年代方便面進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),隨著改革開放,人們生活節(jié)奏加速,方便面品牌遍地開花,中國(guó)方便面產(chǎn)量迅速攀升到全球一,迅速在國(guó)人的餐桌上占住一席之地。
近年來,隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,人們提到油炸食品往往會(huì)關(guān)心油的品質(zhì)。為了證用油的新鮮與安全,康師傅方便面與江南大學(xué)合作,共同研發(fā)“棕櫚油中TGP的檢測(cè)應(yīng)用和煎炸控制技術(shù)”,破解方便面的用油難題,使煎炸過程中油脂極性組分優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),充分保方便面的用油品質(zhì),守護(hù)百姓關(guān)心的用油安全。