為提升中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，深化落地蒙牛奶業(yè)生態(tài)圈“2025價(jià)值共享”戰(zhàn)略，11月1日，由蒙牛集團(tuán)聯(lián)合政府主管部門、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系舉辦的“蒙牛集團(tuán)奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續(xù)發(fā)展大會(huì)暨2024牧場(chǎng)SOP對(duì)標(biāo)互學(xué)活動(dòng)”在寧夏靈武市啟動(dòng)（SOP即標(biāo)準(zhǔn)化操作程序）。
為提升中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，深化落地蒙牛奶業(yè)生態(tài)圈“2025價(jià)值共享”戰(zhàn)略，11月1日，由蒙牛集團(tuán)聯(lián)合政府主管部門、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系舉辦的“蒙牛集團(tuán)奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續(xù)發(fā)展大會(huì)暨2024牧場(chǎng)SOP對(duì)標(biāo)互學(xué)活動(dòng)”在寧夏靈武市啟動(dòng)（SOP即標(biāo)準(zhǔn)化操作程序）。
本次活動(dòng)以“更綠色、更營(yíng)養(yǎng)、更智慧”為主題，旨在通過(guò)觀摩標(biāo)桿綠色智慧牧場(chǎng)，尋找差距，提升管理，共渡難關(guān)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為我國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。奶產(chǎn)業(yè)鏈“草牧奶、種養(yǎng)加、產(chǎn)學(xué)研”等科研機(jī)構(gòu)、高校專家以及來(lái)自寧夏、陜西、甘肅、云南、貴州、四川等地蒙牛奶源西部地區(qū)牧場(chǎng)合作伙伴200余人參加了活動(dòng)。
走進(jìn)寧夏新澳農(nóng)牧有限公司（簡(jiǎn)稱“新澳牧業(yè)”）和寧夏長(zhǎng)宏康發(fā)展有限公司（簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)宏康牧業(yè)”）兩座“花園式牧場(chǎng)”，繁育、飼喂、擠奶等標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程隨處可見(jiàn)。新澳牧場(chǎng)總經(jīng)理?xiàng)钗娘w說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的好處在于能實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)牛，科學(xué)養(yǎng)牛不僅能得到健康的牛奶，牧業(yè)公司也能實(shí)現(xiàn)降本增效。
楊文飛擁有三座牧場(chǎng)，近2萬(wàn)頭奶牛。其牧場(chǎng)制作的青貯在蒙牛SOP青貯制作標(biāo)準(zhǔn)的指引下，淀粉、干物質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)都達(dá)到較高水平。青貯品質(zhì)好，每天喂得多一點(diǎn)，牛奶會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，奶牛也會(huì)更健康�！扒噘A喂得多，進(jìn)口苜蓿、豆粕等高成本粗飼料就能少用一些，這樣能降低飼喂成本。青貯適口性好，奶牛愛(ài)吃，產(chǎn)奶也多，如果每頭牛一天多產(chǎn)1公斤奶，萬(wàn)頭奶牛就多產(chǎn)10噸奶，一天大約增加3-4萬(wàn)元的收入�！睏钗娘w說(shuō)。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前兩座牧場(chǎng)奶牛平均單產(chǎn)均為40公斤，每公斤奶飼喂成本低于2.2元。在乳業(yè)供需不匹配、不均衡給產(chǎn)業(yè)鏈各方都造成巨大壓力之時(shí)，新澳牧業(yè)、長(zhǎng)宏康牧業(yè)通過(guò)落地牧場(chǎng)SOP“練內(nèi)功”，從標(biāo)準(zhǔn)化中要到了效益。
寧夏正元生態(tài)農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理徐彩云在觀摩互動(dòng)過(guò)程中，不停地拿著手機(jī)在拍照，她說(shuō)現(xiàn)在養(yǎng)牛不像從前，有太多的知識(shí)要學(xué)習(xí)，特別是管理方面，“一切細(xì)節(jié)的管理，都服務(wù)于產(chǎn)量，我從來(lái)沒(méi)有這么迫切地想要學(xué)習(xí)，這次收獲確實(shí)很大�！毙觳试品_(kāi)手里的本子說(shuō)。
寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄭戈表示，此次活動(dòng)契合國(guó)家對(duì)于加快推進(jìn)科技創(chuàng)新、綠色低碳，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合的要求，給“寧夏牛人”提供了的學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)，為助力寧夏打造國(guó)內(nèi)的高端乳制品加工基地和“高端奶之鄉(xiāng)”匯聚了力量。
此次活動(dòng)通過(guò)互學(xué)互促、比學(xué)趕超，互評(píng)互看等方式，共同交流奶牛養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和理念，全面提升牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)水平及質(zhì)量安全管理體系，幫助牧場(chǎng)建立和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，將為靈武市奶業(yè)發(fā)展注入新的生機(jī)和活力。
國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利認(rèn)為，在國(guó)家農(nóng)牧業(yè)安全、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、培訓(xùn)農(nóng)牧民增收致富的過(guò)程中，科學(xué)技術(shù)起到了非常重要的作用。本次對(duì)標(biāo)活動(dòng)，不僅有助于緩解產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)壓力，也能積極推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)動(dòng)、“政企牧”互助。
據(jù)了解，2023年蒙牛集團(tuán)啟動(dòng)“五大紓困行動(dòng)”，從技術(shù)、資金、政策、采購(gòu)、黨建等方面為合作牧場(chǎng)紓困解難。通過(guò)“產(chǎn)學(xué)研”深度融合，以系統(tǒng)的技術(shù)服務(wù)為牧場(chǎng)降低公斤奶成本約0.08元。牧場(chǎng)生產(chǎn)物資集采，代采為牧場(chǎng)節(jié)約采購(gòu)成本3200多萬(wàn)元。加速實(shí)施“百萬(wàn)奶牛基因改良計(jì)劃項(xiàng)目”，聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)發(fā)布“奶牛信用卡”“智牛E貸”等惠農(nóng)金融產(chǎn)品，累計(jì)發(fā)放近40億元紓困資金，幫助牧場(chǎng)解決現(xiàn)金流困境。與合作牧場(chǎng)建設(shè)200多個(gè)黨建共建示范陣地，以黨建領(lǐng)推動(dòng)農(nóng)牧民增收致富，助力奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。