在很多人的印象里,奶牛應(yīng)該都是體態(tài)結(jié)實(shí)雄壯,長著黑白色的花紋。但世界之大,無奇不有,在輝山乳業(yè)的自營牧場里,就生活著這樣一群“氣質(zhì)”超然、與眾不同的“美女!薄陫櫯!
在很多人的印象里,奶牛應(yīng)該都是體態(tài)結(jié)實(shí)雄壯,長著黑白色的花紋。但世界之大,無奇不有,在輝山乳業(yè)的自營牧場里,就生活著這樣一群“氣質(zhì)”超然、與眾不同的“美女!薄陫櫯。
相對于常見的黑白花荷斯坦牛,娟姍牛體型較小、頭短頸長、外貌清秀,毛色一般呈深褐色且細(xì)密有光澤,在陽光的照耀下簡直燦若金牛,故而有奶牛界的“金皇后”之稱。當(dāng)然,娟姍牛獲得“Queen”這般的稱號,肯定不光是因?yàn)闅赓|(zhì)出眾這一點(diǎn),更重要的原因應(yīng)該是它所產(chǎn)出的乳汁。你知道嗎?娟姍牛奶營養(yǎng)豐富、口感醇厚,其中的乳蛋白含量明顯高于普通牛奶,優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量更是達(dá)到3.6%以上,在過去往往只英國皇室飲用。
也正是娟姍牛有著優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量的優(yōu)勢,致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)乳品的輝山乳業(yè)不遠(yuǎn)萬里的將娟姍乳牛從英吉利海峽的杰茜島引進(jìn)國內(nèi)。要知道,英國政府為了娟姍牛的純化,曾先后于1763和1789年發(fā)布禁止引進(jìn)其他品種牛到杰茜島的法令,所以杰茜島上的娟姍牛可謂是世界上純種的“貴族!薄
如今,曾經(jīng)英國王室特享的珍稀奶源已被輝山乳業(yè)用來為消費(fèi)者制造高端乳品。比如,“3.7g優(yōu)質(zhì)蛋白,自然天成”的杰茜牧場純牛奶正是采用了來自輝山自營牧場中的珍稀娟姍奶源。杰茜牧場純牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量高達(dá)3.7克,不僅遠(yuǎn)高于市面上普通白奶3.31g的平均含量,還“突破”了普通娟姍牛奶的數(shù)據(jù)高度,重新定義了高端牛奶的品質(zhì)新標(biāo)準(zhǔn)。
那杰茜牧場純牛奶是如何獲得如此高含量的天然優(yōu)質(zhì)蛋白的呢?追根究底,得益于輝山乳業(yè)堅持“種+養(yǎng)”一體化原則,以及“以牛為本,愛牛如子”的養(yǎng)殖理念。
作為首批、東北通過優(yōu)質(zhì)乳驗(yàn)收的乳企,輝山深知“養(yǎng)好牛,才能產(chǎn)好奶”的道理。為了讓娟姍牛吃的更好,輝山將味道鮮美,蛋白質(zhì)和纖維含量都比較高,素有“牧草”美譽(yù)的紫花苜蓿作為奶牛的主要飼料。為了確保飼料的質(zhì)量,從源頭杰茜牧場純牛奶的品質(zhì),輝山乳業(yè)還自行開發(fā)了苜蓿草及輔助飼料種植基地,建立了年產(chǎn)50萬噸奶牛專用精飼料加工廠。同時,輝山還會定期派遣檢測員和營養(yǎng)師對原奶進(jìn)行抽樣檢測,然后根據(jù)結(jié)果重新調(diào)整“菜譜”,以娟姍牛吃得好、吃的對,進(jìn)而產(chǎn)出更高質(zhì)的原奶。
而輝山乳業(yè)“以牛為本,愛牛如子”的理念則體現(xiàn)在:自營牧場的建造以奶牛舒適為標(biāo)準(zhǔn),連牛的“心情”都要列入標(biāo)準(zhǔn)“清單”中。據(jù)悉,輝山自營牧場不僅采用科學(xué)的散欄式飼養(yǎng)方式,還引進(jìn)了TMR全混合日糧喂養(yǎng)系統(tǒng)。如此,牧場中的娟姍牛餓了可以隨時吃到營養(yǎng)配比均衡的飼料,想撒歡了可以去運(yùn)動場區(qū)曬太陽、累了就去松軟舒適的沙床上睡覺......奶牛擁有了舒適的生活環(huán)境,自然能獲得愉悅的“心情”。同時,輝山對牧群實(shí)施信息化管理,為每頭奶牛都制作了電子“身份證”,里面記錄著奶牛的產(chǎn)地、繁殖卡、日常檢查數(shù)據(jù)等信息,可確保實(shí)時監(jiān)控奶牛的健康。
有氣質(zhì)的牛,產(chǎn)有品質(zhì)的奶!正是依托高品質(zhì)的飼養(yǎng)及的牧場管理,輝山乳業(yè)養(yǎng)成了更有“氣質(zhì)”的娟姍牛,獲得了營養(yǎng)價值更高的1%珍稀奶源,造就了杰茜牧場純牛奶自然天成的3.7g高蛋白含量!如此高、高營養(yǎng)、高品質(zhì)的“高端奶”,你不來一杯嗎?
文章來源:輝山官網(wǎng)