4月18日，由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟和中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所主辦的“國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作會議”在北京成功召開。
4月18日，由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟和中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所主辦的“國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作會議”在北京成功召開。本次大會邀請到，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司體制改革處處長竇鵬輝，中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼劉亞清，中國農(nóng)業(yè)科學院科技成果轉(zhuǎn)化局副局長馮艷秋、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟、張養(yǎng)東，以及來自全國各地40余家乳企業(yè)、行業(yè)內(nèi)專家學者代表參加了會議。會議發(fā)布了優(yōu)質(zhì)乳工程標識與新產(chǎn)品成果，并對優(yōu)質(zhì)乳工程示范企業(yè)進行了表彰。
在眾多乳企中，堅持用匠心打造中國優(yōu)質(zhì)乳的天友乳業(yè)脫穎而出，榮獲2021年國家優(yōu)質(zhì)乳工程雙項大獎！在斬獲“優(yōu)質(zhì)乳工程助力健康中國先進企業(yè)”的同時，公司總經(jīng)理費睿還榮獲了“奶業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展突出貢獻獎”。在此之前，天友乳業(yè)還被授牌了 “國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長單位”、“國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質(zhì)乳工程示范工廠”的稱號。
優(yōu)質(zhì)乳工程助力健康中國先進企業(yè)獎
優(yōu)質(zhì)乳是全球奶業(yè)發(fā)展的方向，實施優(yōu)質(zhì)乳工程是發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠色奶業(yè)的戰(zhàn)略途徑。國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟2016年成立，主要任務(wù)是實施優(yōu)質(zhì)乳工程，為消費者提供真正健康安全、低碳綠色、營養(yǎng)鮮活的奶產(chǎn)品。國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟不止一次提出“優(yōu)質(zhì)奶來自本土奶”這一科學理念，與天友乳業(yè)“做身邊的新鮮好奶”這一品牌理念高度契合。天友乳業(yè)于2016年加入中國優(yōu)質(zhì)乳聯(lián)盟，成為倡導優(yōu)質(zhì)乳工程的發(fā)起人之一，也成為全國通過“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收的國有企業(yè)。
奶業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展突出貢獻獎
今年是天友乳業(yè)加入中國優(yōu)質(zhì)乳聯(lián)盟的第五年，為推動中國優(yōu)質(zhì)乳工程的發(fā)展，讓大家喝上真正身邊的新鮮好奶作出不懈努力：
堅持不懈夯實奶源管理，做到奶源質(zhì)量過關(guān)。天友乳業(yè)擁有重慶近100%的優(yōu)質(zhì)奶源，布局臻稀高山生態(tài)牧場，并布局寧夏、陜西兩個分布在黃金奶源帶上的萬頭級牧場。奶源質(zhì)量經(jīng)受住了以往重大食品安全事件的考驗，過去十多年來，歷經(jīng)國家上萬次的抽檢，全部合格。
開展巴氏殺菌工藝的研究與優(yōu)，保留更多活性營養(yǎng)物質(zhì)。降低殺菌強度，殺菌參數(shù)由95℃，15s降低到了80℃，15s，并終再次降低到75℃，15s。持續(xù)不斷改進和引進先進的殺菌設(shè)備，進一步提升了殺菌設(shè)備穩(wěn)定性能，保留更多對人體有益處的活性營養(yǎng)物質(zhì)。
不斷提高檢測水平并完善冷鏈運輸系統(tǒng)。建立優(yōu)質(zhì)乳質(zhì)量標準和優(yōu)質(zhì)乳控制技術(shù)規(guī)范（包括優(yōu)質(zhì)乳牧場牛奶養(yǎng)殖規(guī)范，優(yōu)質(zhì)乳生乳運輸規(guī)范，優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)規(guī)范，優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品運輸銷售規(guī)范），生乳標準遠高于歐盟標準。從牧場到銷售24小時新鮮直達，采用巴氏殺菌工藝的精準控制和優(yōu)質(zhì)乳中糠氨酸檢測技術(shù)方法，使得巴氏奶中的糠氨酸指標能夠控制在6mg/100g蛋白質(zhì)以下，遠遠低于優(yōu)質(zhì)乳工程標準要求的12mg/100g，是目前國內(nèi)優(yōu)質(zhì)乳中高水平。
此次獲獎，是對天友乳業(yè)堅持實施優(yōu)質(zhì)乳工程的高度認可。今后，天友乳業(yè)會繼續(xù)秉承“品質(zhì)鑄就品牌，創(chuàng)新未來”的經(jīng)營理念，用匠心打造身邊的新鮮好奶。堅持以消費者為中心，以踐行“健康中國”戰(zhàn)略為宗旨，用匠心做中國優(yōu)質(zhì)乳，力爭成為中國優(yōu)質(zhì)乳品牌！