伊利集團(tuán)作為乳品行業(yè)的龍頭企業(yè)，很早已著眼于乳制品的源頭管理，尤其是近幾年通過不斷的研究與探索，在強(qiáng)化對(duì)原料奶驗(yàn)收環(huán)節(jié)食品安全管控的同時(shí)，秉承“以牛為本”的理念，把牛比作孩子來養(yǎng)，從奶�！笆场薄ⅰ白 �、“用”等方面構(gòu)建了奶牛的安全與健康管理體系，旨在飼養(yǎng)健康的奶牛，實(shí)現(xiàn)原料奶的質(zhì)量安全。
為了奶牛的健康，伊利從多方面為奶牛量身打造健康、舒適、安全的生活環(huán)境，這也從源頭了奶源的安全和優(yōu)質(zhì)。
其中，粗飼料方面，青貯是重要也是性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)粗飼料，優(yōu)質(zhì)的青貯較一般青綠飼料在成熟和曬干之后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值少損失15%-20%，且由于微生物發(fā)酵作用，產(chǎn)生大量乳酸和芳香物質(zhì)，更具有適口性和消化性。
伊利集團(tuán)通過借鑒、整合先進(jìn)的制作技術(shù)，形成了一套科學(xué)的青貯貯備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推廣牧場(chǎng)學(xué)習(xí)與實(shí)施。同時(shí)青貯制作過程中，伊利集團(tuán)委派技術(shù)人員從青貯收割、填窖、壓窖到封窖全程參與牧場(chǎng)指導(dǎo)與服務(wù)，在實(shí)現(xiàn)青貯色香味的同時(shí)大限度的了有益菌及營(yíng)養(yǎng)成分的保留。
為了給奶牛制定適合的“食譜”，伊利集團(tuán)組建營(yíng)養(yǎng)專家團(tuán)隊(duì)，為牧場(chǎng)提供營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)服務(wù)，從飼料原料感官、營(yíng)養(yǎng)成分、奶牛的泌乳天數(shù)、產(chǎn)奶量等生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)合奶牛生長(zhǎng)階段及生理周期制定專屬營(yíng)養(yǎng)配方，包括蛋白原料、熱能原料和礦物原料的添加及補(bǔ)充。引導(dǎo)牧場(chǎng)根據(jù)牛群的不同予以不同的配方補(bǔ)給。
同時(shí)，還為奶牛配制“營(yíng)養(yǎng)餐”，每一頭奶牛攝入營(yíng)養(yǎng)均衡，為實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)配方、攪拌配方和飼喂配方的一致統(tǒng)一，伊利服務(wù)牧場(chǎng)實(shí)施精準(zhǔn)飼喂養(yǎng)殖技術(shù)，借助先進(jìn)的科技與技術(shù)力量，加強(qiáng)飼喂過程管控，保奶牛都能吃到量身打造的營(yíng)養(yǎng)日糧。
為奶牛的飲水量及飲水安全，伊利還針對(duì)飲水槽的設(shè)計(jì)及放置都經(jīng)過科學(xué)的計(jì)算，每頭牛有足夠的飲水空間，避免出現(xiàn)飲水量不足；在冬季安裝恒溫飲水槽，全天溫水供應(yīng)，確保奶牛飲水充足，穩(wěn)定奶牛產(chǎn)奶量；在飲水安全方面，定期清理水槽更換新水，避免水中微生物滋生影響奶牛健康。