今年以來(lái)，東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量形勢(shì)總體平穩(wěn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)蔬菜、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率穩(wěn)定在以上，從2016年起東莞將在全市范圍內(nèi)實(shí)施推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，實(shí)現(xiàn)肉品從屠宰場(chǎng)所到流通領(lǐng)域無(wú)縫對(duì)接。
今年以來(lái)，東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量形勢(shì)總體平穩(wěn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)蔬菜、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率穩(wěn)定在以上，從2016年起東莞將在全市范圍內(nèi)實(shí)施推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，實(shí)現(xiàn)肉品從屠宰場(chǎng)所到流通領(lǐng)域無(wú)縫對(duì)接。
市農(nóng)業(yè)局表示，為進(jìn)一步打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)、違法銷(xiāo)售和屠宰病死豬的行為，東莞市計(jì)劃從2016年起在全市范圍內(nèi)分步實(shí)施，推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，實(shí)現(xiàn)肉品從屠宰場(chǎng)所到流通領(lǐng)域無(wú)縫對(duì)接，防止不合格肉品流入市場(chǎng)。
“從生豬屠宰到市場(chǎng)上售賣(mài)，在中間環(huán)節(jié)可能會(huì)出現(xiàn)注水肉、病死肉等�！笔修r(nóng)業(yè)局畜禽屠宰管理科科長(zhǎng)范永柏說(shuō)，為解決這些問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部門(mén)做了相關(guān)豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送的方案，待市政府審批�！斑@個(gè)是循序漸進(jìn)，分步實(shí)施的，在條件好的鎮(zhèn)街率先實(shí)施。”范永柏說(shuō)，比如說(shuō)，在大城區(qū)有一個(gè)中心屠宰場(chǎng)，可先試點(diǎn)實(shí)施；在一些現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)施統(tǒng)一配送但不是冷鏈配送的鎮(zhèn)先實(shí)施，之后再擴(kuò)大至全市。
“針對(duì)近期生豬供應(yīng)緊張狀況，東莞對(duì)生豬定點(diǎn)基地認(rèn)定更簡(jiǎn)化，更放寬了�！笔修r(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，東莞已先后與39個(gè)市縣建立生豬產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系，審核認(rèn)定供莞生豬基地564家，年供應(yīng)能力793.4萬(wàn)頭。
此外，為進(jìn)一步加強(qiáng)東莞市牛、羊屠宰管理，全市將分5個(gè)片區(qū)各設(shè)置1家牛、羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所對(duì)牛羊?qū)嵭卸c(diǎn)屠宰。
根據(jù)《東莞市牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所設(shè)置方案》，將全市分為5個(gè)片區(qū)，南城、莞城、厚街、石碣、道滘、沙田、虎門(mén)為第1片區(qū)，中堂、萬(wàn)江、麻涌、望牛墩、高埗、洪梅為第2片區(qū)，常平、長(zhǎng)安、寮步、大朗、東城、大嶺山為第3片區(qū)，橫瀝、企石、東坑、茶山、石排、石龍為第4片區(qū)，橋頭、塘廈、樟木頭、鳳崗、謝崗、黃江、清溪為第5片區(qū)，每個(gè)片區(qū)設(shè)置牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所1家。農(nóng)業(yè)部門(mén)表示，將制定牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所建設(shè)申報(bào)程序，明確申報(bào)條件與要求，引導(dǎo)符合條件的企業(yè)申報(bào)建設(shè)牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所。
自2011年開(kāi)始，每年都將強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管列入市政府十件實(shí)事重要內(nèi)容。十多年來(lái)，東莞的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體水平得到大幅提高。全市蔬菜農(nóng)殘平均合格率從2005年的不足70%到；生豬瘦肉精殘留合格率從不足50%提升到目前的99.；重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量事故及事件得到有效遏制，已連續(xù)8年未發(fā)生涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的事故。