“容和盛”品牌歸福建森華實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“森華公司”）所有，如果廈門的一位顧客在當(dāng)?shù)爻匈I豬肉，選中了“容和盛”品牌的產(chǎn)品，他完全可以查詢到自己所買的豬肉來自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬。
“容和盛”品牌歸福建森華實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“森華公司”）所有，如果廈門的一位顧客在當(dāng)?shù)爻匈I豬肉，選中了“容和盛”品牌的產(chǎn)品，他完全可以查詢到自己所買的豬肉來自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬。為了在確保食品、食品衛(wèi)生的機(jī)制建設(shè)方面下足功夫，森華公司從去年開始，逐步建立起肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng)，從養(yǎng)殖到餐桌全程控制，有效保障食品。
森華公司擁有國內(nèi)的生態(tài)肉類食品生產(chǎn)加工基地，年屠宰加工生豬能力達(dá)200萬頭，是業(yè)內(nèi)產(chǎn)品類別為齊全的生豬冷鮮肉分割品及肉制品供應(yīng)商。該公司成立6年來，已經(jīng)成為福建省豬肉供港企業(yè)、商務(wù)部“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)單位、上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)豬肉產(chǎn)品指定供應(yīng)企業(yè)、商務(wù)部肉品質(zhì)量可追溯系列建設(shè)試點(diǎn)。
在豬源質(zhì)量首先要、在加工環(huán)節(jié)、檢疫檢驗(yàn)方面都做好了質(zhì)量的，環(huán)環(huán)相扣。到消費(fèi)者這關(guān)的時(shí)候怎么會(huì)沒有呢？森華公司的經(jīng)營(yíng)給消費(fèi)者帶來了放心，給自己也帶來了不可意想的利益。所以，以民為利，以食品的為保障，是食品生產(chǎn)商獲利不變之策。
此外，森華公司還自建了高、低溫冷庫，庫容能力5000噸，與生豬加工廠鏈接配套，有效高、低溫產(chǎn)品的質(zhì)量。
森華公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司將在產(chǎn)品質(zhì)量、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)等方面與接軌，秉承“品牌興市場(chǎng)，誠信出效益”的經(jīng)營(yíng)原則，積極實(shí)施“科技興企”戰(zhàn)略，力爭(zhēng)打造南方的生態(tài)肉類食品生產(chǎn)加工基地，為消費(fèi)者的餐桌奉獻(xiàn)更多健康的肉類食品。