延慶縣食品集中交易市場聯(lián)合體成立

2014年6月13日下午，由延慶縣食品藥品監(jiān)督所組織召開延慶縣食品集中交易市場聯(lián)合體成立大會，參加會議的有北京日上市場、延慶恒生市場、延慶康莊興隆市場領(lǐng)導(dǎo)及市場商戶和管理員。延慶縣食品集中交易市場聯(lián)合體成立的宗旨是為了加強食品集中交易市場的準(zhǔn)入管理，規(guī)范經(jīng)營者的經(jīng)營行為，發(fā)揮行業(yè)自律作用，保障經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，食品。

會議由延慶食品藥品所郭潔宣讀了《鮮肉場廠產(chǎn)銷聯(lián)合體制度》、《鮮肉場廠產(chǎn)銷聯(lián)合體承諾書》、《熟肉制品聯(lián)合體承諾書》、《豆制品聯(lián)合體承諾書》內(nèi)容。要求聯(lián)合體成員自律規(guī)范，加強聯(lián)系、溝通，自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)監(jiān)督，為鮮肉、熟食、豆制品產(chǎn)銷聯(lián)合體的正常運轉(zhuǎn)創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。在鮮肉進(jìn)入市場前要認(rèn)真查驗動檢票據(jù)及胴印章，并進(jìn)行復(fù)檢，在確認(rèn)票章齊全，信息完整并與實物相符，且復(fù)檢合格后，方可進(jìn)入市場；嚴(yán)禁非聯(lián)合體成員的鮮肉進(jìn)入市場交易，嚴(yán)禁“注水肉、病害豬肉及未經(jīng)檢疫的鮮肉流入市場，經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)不合格鮮肉、熟食、豆制品立即停止銷售，并報告食品藥品監(jiān)督管理部門。

日上市場、恒生市場、興隆市場的三位經(jīng)理簽訂了聯(lián)合體承諾書，日上市場李偉忠總經(jīng)理做為聯(lián)合體的主體在會上發(fā)言，李總要求市場商戶進(jìn)貨時要嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不要貪圖蠅頭小利，要把食品放在首要位置，誠信經(jīng)營。恒生市場和興隆市場查看了日上市場經(jīng)營食品商戶檔案，覺得很有借鑒意義。

延慶食品集中交易市場聯(lián)合體的成立對于保障經(jīng)營者和消費的合法權(quán)益，保障食品提供了制度保障，當(dāng)然要想真正做好食品工作還需要所有市場管理人員、商戶的共同努力！