新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)緩慢下降

http://americanairductva.com/ 2016/6/28 8:54:46 瀏覽次數(shù):594 信息分類:食品招商 編輯:潔潔
據(jù)了解,6月24日,新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是1.64元/公斤,比6月17日的1.76元/公斤下降6.82%;比去年同期的2.17元/公斤下降24.42%。周環(huán)比明顯下降;年同比大幅下降。上周末,年同比下降21.08%,本周同比降幅略有放大,放大到24.42%。

新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)緩慢下降,近期有企穩(wěn)的趨勢(shì)。據(jù)了解,6月24日,新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是1.64元/公斤,比6月17日的1.76元/公斤下降6.82%;比去年同期的2.17元/公斤下降24.42%。周環(huán)比明顯下降;年同比大幅下降。上周末,年同比下降21.08%,本周同比降幅略有放大,放大到24.42%。

價(jià)1.69元/公斤(6月20日),比上周的1.76元/公斤下降3.98%;本周內(nèi)的價(jià)1.64元/公斤(6月22-24日),比上周的1.68元/公斤下降2.38%。本周的價(jià)出現(xiàn)在周中期,價(jià)出現(xiàn)在周后期,表明本周的菜價(jià)走勢(shì)經(jīng)歷了1次小幅反彈而后回落的過程。

上周,價(jià)比價(jià)高出4.76%,本周的價(jià)比價(jià)高出的幅度為3.05%,價(jià)格波動(dòng)的幅度比上周有所收窄。收窄的主要原因是本周的價(jià)、價(jià)均出現(xiàn)下降,價(jià)的降幅更大一些,使得價(jià)與價(jià)之間的差距縮小。

上周菜價(jià)環(huán)比上漲的幅度為2.92%,本周環(huán)比則由上漲變?yōu)橄陆担h(huán)比下降6.82%。

上周,蔬菜整體價(jià)格受到雷陣雨天氣和冰雹的影響,菜價(jià)環(huán)比小幅上漲,停止了繼續(xù)下降的步伐。本周,北京及周邊地區(qū)只有零星的雷陣雨天氣,對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)、收購(gòu)沒有產(chǎn)生影響,所以價(jià)格復(fù)又延續(xù)前幾周的走勢(shì),繼續(xù)下降。

總體上看,今年夏季蔬菜的種植面積比去年同期有明顯的增加,今年夏季蔬菜的供應(yīng)能力也明顯好于去年同期。后期菜價(jià)還會(huì)有一定的的下降空間,但是下降空間已經(jīng)明顯縮小了。

本周市場(chǎng)的熱點(diǎn)話題

1、西蘭花

6月24日,新發(fā)地市場(chǎng)西蘭花的批發(fā)價(jià)是0.6-0.8元/斤,上周末(6月17日)的價(jià)格是0.6-1.1元/斤,周環(huán)比下降18.65%;去年同期的價(jià)格是0.8-1.8元/斤,年同比下降46.15%。

今年5月份以后,產(chǎn)自北京及周邊地區(qū)的西蘭花大量上市,價(jià)格一直處于低位運(yùn)行狀態(tài)。本周的價(jià)格又有所下降,與去年同期相比,降幅近半。

本周價(jià)格下降,一部分原因是河北北部張家口赤城的西蘭花形成批量上市條件,與北京及周邊地區(qū)生產(chǎn)的西蘭花共同應(yīng)市。

據(jù)悉,由于去年夏季西蘭花的價(jià)格過高,今年張家口地區(qū)夏季西蘭花的種植面積比去年明顯增加,現(xiàn)在剛剛開始上市,就遇到了價(jià)格低迷的局面,菜農(nóng)心情有些不爽。

張家口地區(qū)種植蔬菜,是北京市場(chǎng)上夏季蔬菜的主要供應(yīng)地之一。自2008年開始,在逢單的年份種植面積減少,在逢雙的年份種植面積擴(kuò)大,這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大小年的現(xiàn)象始終沒有得到扭轉(zhuǎn)。去年是逢單的年份,夏季蔬菜供應(yīng)是偏緊的,價(jià)格是偏高的。今年是逢雙的年份,供應(yīng)是寬松的,價(jià)格也會(huì)偏低的。西蘭花僅僅是夏季蔬菜的一種,在這上面也集中表現(xiàn)出明顯的大小年現(xiàn)象。

2、西紅柿

6月24日,新發(fā)地市場(chǎng)西紅柿的批發(fā)價(jià)是0.5-0.9元/斤,上周末(6月17日)的價(jià)格是0.4-0.8元/斤,周環(huán)比上漲16.67%;去年同期的價(jià)格是0.6-1.2元/斤,年同比下降22.22%。

本周西紅柿的價(jià)格有所上漲。上漲的原因是前期價(jià)格過于低廉,種植西紅柿的農(nóng)戶收入降到低點(diǎn),一些農(nóng)戶提前“拔秧”,改種其他作物。

由于一些西紅柿被提前拔秧,西紅柿的產(chǎn)量下降,價(jià)格有所抬頭。

后續(xù)上市的西紅柿是河北承德、內(nèi)蒙赤峰的,那里的西紅柿還需要10天左右就可以形成批量上市條件,與目前河北保定、廊坊、天津武清的西紅柿能夠順利銜接,西紅柿的價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng),而且還會(huì)比較明顯地低于去年同期。

3、豇豆

6月24日,新發(fā)地市場(chǎng)豇豆的批發(fā)價(jià)是0.8-1.4元/斤,上周末(6月17日)的價(jià)格是1.2-1.7元/斤,周環(huán)比下降24.14%;去年同期的價(jià)格是1-1.6元/斤,年同比下降15.38%。

近期豇豆的價(jià)格比較混亂,原因是多種種植方式生產(chǎn)的豇豆在共同應(yīng)市。

近期上市的豇豆主要產(chǎn)自河北的保定和廊坊,此前還有山東的聊城。市場(chǎng)上銷售的豇豆,一部分是大棚生產(chǎn)的,從5月份就開始上市,目前已近上市的尾期;一部分的6月份才開始上市的豇豆,是露地生產(chǎn)的,目前正處于上市高峰期;還有一部分是剛剛開始上市的晚茬大棚豇豆,這部分的價(jià)格相對(duì)較高。所以,近期豇豆的價(jià)格表現(xiàn)得比較混亂,看似質(zhì)量差別并不很大,但是價(jià)格差距則比較明顯,原因就是生產(chǎn)方式的不同以及早茬晚茬之分。

今年夏季,豆角類蔬菜將整體低于去年同期,原因就是今年豆角類蔬菜的種植面積比去年同期增加。

4、尖椒

6月24日,新發(fā)地市場(chǎng)尖椒的批發(fā)價(jià)是0.3-0.7元/斤,上周末(6月17日)的價(jià)格是0.6-1元/斤,周環(huán)比下降37.50%。去年同期的價(jià)格是0.9-1.5元/斤,年同比下降58.33%。

進(jìn)入今年的5月份以后,尖椒的價(jià)格一直在低位運(yùn)行,本周的價(jià)格繼續(xù)下降,已經(jīng)下降到近幾年同期的低點(diǎn)。

目前市場(chǎng)上銷售的尖椒來源地比較廣泛,既有山東青州、遼寧綏中、內(nèi)蒙赤峰暖棚的尖椒,也有河北唐山、保定以及內(nèi)蒙赤峰冷棚生產(chǎn)的尖椒。相比較而言,暖棚尖椒已近上市尾期,價(jià)格較低;冷棚尖椒的價(jià)格略高一些。

去年同期尖椒的價(jià)格是比較高的,這使得今年尖椒的產(chǎn)量明顯增加,價(jià)格同比跌幅過半。

7月份以后,市場(chǎng)上銷售的尖椒將屬于夏季露地生產(chǎn)的尖椒,主產(chǎn)地轉(zhuǎn)換到山西大同、河北張家口、內(nèi)蒙赤峰以及黑龍江的綏化。據(jù)悉,由于去年夏季椒類的價(jià)格普遍偏高,甚至與去年冬季的價(jià)格持平,所以,高價(jià)格會(huì)刺激菜農(nóng)種植尖椒的積極性,后續(xù)產(chǎn)地的尖椒種植面積是擴(kuò)大的。夏季尖椒的價(jià)格會(huì)明顯低于去年同期的。

火爆云展-線上糖酒會(huì),永不閉幕的糖酒會(huì)
微信公眾號(hào)
山東益達(dá)食品有限公司
濟(jì)寧維真食品飲料有限公司