曾經(jīng)風(fēng)光無限的“蟹田大米”，如今已成明日黃花。在其背后，是“稻蟹混養(yǎng)”這一生態(tài)種養(yǎng)模式的日漸式微。記者近日在沿海稻區(qū)采訪發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民認(rèn)可、市場認(rèn)可的稻蟹混養(yǎng)，如今在丹東的百萬畝優(yōu)質(zhì)水稻田里，仍在堅持的寥寥無幾。
當(dāng)年紅火一時的“蟹田大米”為什么在丹東受冷落？在丹東真的沒有種植“蟹田大米”的農(nóng)戶了嗎？記者帶著諸多疑問開始尋找答案。
1996年前后，河蟹開始登陸丹東，當(dāng)時南方產(chǎn)區(qū)發(fā)生疫情，無法正常繁育河蟹幼苗，很多南方人將河蟹運(yùn)到北方繁殖，包括我市沿海地區(qū)。在稻田里把河蟹養(yǎng)到手指蓋大小后銷往南方，所有的苗種來源和銷售渠道都被南方商人所掌控。由于當(dāng)時的價格好銷路快，丹東農(nóng)民趨之若鶩。沒過幾年，南方的河蟹疫病防治取得突破，不再需要北方繁殖幼苗，苗種來源斷了，銷售市場也沒有了，商販也不見了蹤影，剛剛形成的產(chǎn)業(yè)很快夭折。然而，與丹東同時起步的盤錦卻沒有放棄，大力發(fā)展蟹田大米，一時間，在的各大展會上，各大城市的商店、街道上，隨處可見“盤錦蟹田大米”的招牌。如今，大米、河蟹與油田、紅海灘并稱為盤錦四張“城市名片”。
蟹田大米真的在丹東市絕跡了嗎？記者經(jīng)過多方走訪，在東港市北井子鎮(zhèn)找到了一戶仍在稻田里養(yǎng)殖河蟹的農(nóng)民。小崗村農(nóng)民由才全從2003年開始養(yǎng)河蟹�！霸诘咎锢镳B(yǎng)殖河蟹，長出的雜草都被河蟹吃掉，可以不用除草劑等農(nóng)藥�！庇刹湃f。不用農(nóng)藥，產(chǎn)出的大米屬于綠色食品，而且河蟹的糞便是水稻的天然肥料，產(chǎn)出的大米口感特別好。稻田養(yǎng)河蟹能長到0.25公斤，大米的畝產(chǎn)也有４００～500公斤，但是，銷路卻成了難題。在小崗村一共只有3戶農(nóng)民養(yǎng)殖河蟹，如今另外兩戶都搬走了。收河蟹的商販也不來村里，由才全只好將河蟹運(yùn)到椅圈鎮(zhèn)銷售，而且價錢也不是很好。沒有形成規(guī)模，他家的“蟹田大米”也只能按照普通大米的價格賣掉，多出來的只是每年賣河蟹的1000多元錢。
“蟹田大米”悄然淡去，“鰍地大米”卻悄然興起。在北井子鎮(zhèn)的孫屯村，稻田里養(yǎng)泥鰍的新技術(shù)已經(jīng)初具規(guī)模。泥鰍魚在海外市場供不應(yīng)求，而北井子鎮(zhèn)用來養(yǎng)殖泥鰍魚的池塘資源有限。于是，有的農(nóng)民就在自己的稻田里養(yǎng)起了泥鰍魚，他們發(fā)現(xiàn)在稻田里養(yǎng)殖泥鰍和養(yǎng)河蟹差不多，產(chǎn)出的大米口味也很好。一時間，鰍地大米以綠色、無公害被人看好，不僅在丹東，大連、撫順、沈陽、河北、廣東、上海都有新開辟的市場。
鰍地大米會不會取代蟹田大米？北井子鰍地水稻合作社負(fù)責(zé)人劉明濤認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)興衰在于市場培育。盤錦為了宣傳大米，不惜重金申辦地理商標(biāo)和集體商標(biāo)；為了賣河蟹，每年秋季舉辦河蟹文化節(jié)，終把“遼河蟹”炒作成了“中華絨鰲蟹”同等度的品牌，上升勢頭直逼“洋澄湖大閘蟹”。這種對商標(biāo)、品牌的追求，值得我們借鑒。
2010年，盤錦市河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)148萬畝，占的12%、全省的88%；產(chǎn)量4.4萬噸，占的9%、全省的92%；產(chǎn)值16億元，占的8%、全省的91%。去年，盤錦市河蟹養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居地級市之首。僅河蟹一項，全市農(nóng)業(yè)人口人均純收入達(dá)1120元。盤錦已成為名副其實的“河蟹市”。
3月下旬，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌價值評估課題組評估：“盤錦河蟹”品牌價值11.66億元。