學(xué)生是國(guó)家的未來(lái)，在這個(gè)食品問(wèn)題頻出的階段，怎么他們健康發(fā)展，是急需解決的一個(gè)問(wèn)題。
教育部網(wǎng)站25日發(fā)出通知，要求各地落實(shí)各項(xiàng)學(xué)校食品管理制度，提高學(xué)生食品意識(shí)和能力。
通知稱，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，開(kāi)始進(jìn)入食物中毒高發(fā)期。此外，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃已啟動(dòng)，由于試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校供餐條件較差，供餐模式多樣，學(xué)校食品管理經(jīng)驗(yàn)不足，存在食品風(fēng)險(xiǎn)。各地應(yīng)迅速開(kāi)展學(xué)校食品檢查工作，及時(shí)食品隱患。要健全并落實(shí)各項(xiàng)學(xué)校食品管理制度，確保采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)可控。一旦發(fā)生食品事故，必須立即報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和上級(jí)教育行政部門。同時(shí)，立即妥善進(jìn)行應(yīng)急處置，限度地降低食品事故的危害和負(fù)面影響。
通知強(qiáng)調(diào)要通過(guò)多種途徑加強(qiáng)食品知識(shí)宣傳教育，重點(diǎn)教育學(xué)生不吃不潔、腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、包裝有漲包或破損的食品；不購(gòu)買或進(jìn)食無(wú)證飲食攤點(diǎn)售賣的食品以及“三無(wú)”定型包裝食品；不采摘、不食用野果、野菜等，增強(qiáng)學(xué)生的自我防范意識(shí)和能力。
通知要求農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)地區(qū)要嚴(yán)格供餐模式準(zhǔn)入管理，學(xué)校食堂、供餐企業(yè)必須取得餐飲服務(wù)許可。省級(jí)教育行政部門要聯(lián)合食品藥品監(jiān)管部門對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)縣和學(xué)校加大督查和指導(dǎo)頻度和力度。