煙臺餐廚如何確保

http://americanairductva.com/sudongshipin/ 2014/8/13 10:10:35 瀏覽次數(shù):695 信息分類:速凍食品招商 編輯:超杰
食品一直是消費者關(guān)注的重點話題,近日,記者了解到,我市日前出臺的《煙臺市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》(以下簡稱辦法)將自9月1日起正式施行。

    食品一直是消費者關(guān)注的重點話題,近日,記者了解到,我市日前出臺的《煙臺市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》(以下簡稱辦法)將自9月1日起正式施行。
    收集運輸企業(yè)需公開招標
    辦法實施后,將對餐廚廢棄物管理進行責(zé)任分工。市城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門負責(zé)市轄各區(qū)餐廚廢棄物的監(jiān)督管理。市環(huán)衛(wèi)處將制訂餐廚廢棄物管理措施并組織實施,確定市區(qū)餐廚廢棄物處置企業(yè),監(jiān)督餐廚廢棄物處置企業(yè)的運營,并負責(zé)監(jiān)督各區(qū)查處違法排放、清運、處置餐廚廢棄物的工作。

    各區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定轄區(qū)餐廚廢棄物收集運輸企業(yè),監(jiān)督檢查餐廚廢棄物的產(chǎn)生、分類、收集、清運情況,進行全過程跟蹤管理;查處各類違法排放、清運、處置餐廚廢棄物的行為。
    根據(jù)要求,我市將建立健全餐廚廢棄物管理工作協(xié)調(diào)機制,將餐廚廢棄物管理納入工作目標責(zé)任制考核,防止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工的產(chǎn)品進入食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)和餐飲消費市場。
    城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當通過招標等公開競爭方式,從取得餐廚廢棄物收集運輸、處置經(jīng)營許可證的單位中確定收集運輸、處置企業(yè),并與其簽訂經(jīng)營協(xié)議,明確經(jīng)營范圍、經(jīng)營期限和服務(wù)標準等內(nèi)容。
    此外,未簽訂經(jīng)營協(xié)議的單位和個人不得從事餐廚廢棄物收集運輸、處置活動。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位不得將餐廚廢棄物交由未簽訂經(jīng)營協(xié)議的單位和個人收集運輸、處置。
    餐廚廢棄物嚴禁隨意傾倒
    對餐廚廢棄物產(chǎn)生單位的監(jiān)管,也列入此次辦法中。按要求,餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當依法與轄區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的餐廚廢棄物收集運輸企業(yè)簽訂收集運輸協(xié)議,約定餐廚廢棄物的收集時間、收集地點、作業(yè)標準等內(nèi)容。
    辦法實施前已經(jīng)取得相關(guān)許可的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位,應(yīng)當自本辦法實施之日起30日內(nèi),與轄區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的餐廚廢棄物收集運輸企業(yè)簽訂收集運輸協(xié)議。
    今后,任何單位或個人不得隨意傾倒、堆放、拋撒餐廚廢棄物,將餐廚廢棄物排入水體、污水管道,傾倒入生活垃圾容器、公共廁所,嚴禁將餐廚廢棄物中的廢棄食用油脂或其加工產(chǎn)品作為食用油使用或者銷售。
    相關(guān)單位須繳納垃圾處理費
    餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將按照有關(guān)規(guī)定繳納生活垃圾處理費,由各區(qū)負責(zé)征收并納入?yún)^(qū)財政預(yù)算,用于餐廚廢棄物收集運輸和日常管理。按照屬地管理原則,各區(qū)政府(管委)分別承擔轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚廢棄物的收集運輸和處置等相關(guān)費用。
    餐廚廢棄物處置費用結(jié)算辦法及標準,由市城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門會同市發(fā)展改革、財政、物價、審計等部門另行制定,報市政府批準后執(zhí)行。
    此外,在監(jiān)管方面,市、區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門將餐廚廢棄物管理信息及時向有關(guān)部門通報,會同有關(guān)部門開展餐廚廢棄物聯(lián)合監(jiān)督檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的,有關(guān)部門將依法查處。并建立投訴舉報制度,接受并及時處理對違反餐廚廢棄物管理規(guī)定行為的舉報和投訴。

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