近期，市場蔬菜價格平穩(wěn)，雞蛋價格卻有所上漲。市價格監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周市區(qū)豬肉價格再掀波瀾，各品類均出現(xiàn)了不同程度的上漲，而雞蛋價格已經(jīng)逼近6元大關(guān)，漲勢驚人。
近期，市場蔬菜價格平穩(wěn)，雞蛋價格卻有所上漲。市價格監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周市區(qū)豬肉價格再掀波瀾，各品類均出現(xiàn)了不同程度的上漲，而雞蛋價格已經(jīng)逼近6元大關(guān)，漲勢驚人。
根據(jù)監(jiān)測，上周豬肉中的精瘦肉漲0.7%至14.6元/斤、肋條肉漲2.4%至12.6元/斤、去骨后腿肉漲2.3%至13.6元/斤，這些價格相比7月初均有較大幅度上漲。僅以精瘦肉為例，目前的每斤價格已比7月3日上漲了0.6元，漲幅達(dá)4.3%。而如果和處于年內(nèi)低點的5月中旬相比，已比當(dāng)時高了2元/斤，漲幅高達(dá)15.9%。
實際上，夏日受高溫天氣影響，通常是豬肉的消費淡季，這個時期肉價也相對便宜。不過，在這個夏天，豬肉價格打破“歷史慣例”出現(xiàn)“逆生長”。隨著夏去秋來，特別是國慶、中秋“節(jié)點”的到來，肉價在未來一段時間，維持震蕩上行趨勢或為大概率現(xiàn)象。
相比于肉價的上漲，雞蛋價格可謂一路飛揚。監(jiān)測顯示，上周市區(qū)蛋價再度上漲，其中洋雞蛋價格已經(jīng)漲至5.7元/斤，草雞蛋賣到8.5元/斤，記者在農(nóng)貿(mào)市場詢問相關(guān)攤主，目前洋雞蛋已經(jīng)賣到5.8元/斤，直逼6元大關(guān)。盱眙舊鋪鎮(zhèn)一家禽類養(yǎng)殖合作社的負(fù)責(zé)人告訴記者，去年受禽流感影響，蛋雞被提前淘汰，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量大大降低，因此供不應(yīng)求，價格一路上漲。市價格中心認(rèn)為，中秋節(jié)臨近，再加上大中專院校即將開學(xué)，對雞蛋的需要量增大，雞蛋價格下降的空間不大。
眼下，在肉價、蛋價齊齊上漲的情況下，近期市區(qū)菜價倒顯得很“親民”。上周菜價繼續(xù)維持“親民價”，32種被監(jiān)測的蔬菜均價仍為3.1元/斤，每斤一兩元的蔬菜多達(dá)23種，占比超七成。