8月底至9月上旬，常熟市市場(chǎng)監(jiān)督管理局出動(dòng)執(zhí)法人員150人次，對(duì)全市轄區(qū)內(nèi)254家月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位展開了專項(xiàng)質(zhì)量檢查，確保中秋、國慶節(jié)日期間市民能吃上、衛(wèi)生、放心的月餅。
8月底至9月上旬，常熟市市場(chǎng)監(jiān)督管理局出動(dòng)執(zhí)法人員150人次，對(duì)全市轄區(qū)內(nèi)254家月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位展開了專項(xiàng)質(zhì)量檢查，確保中秋、國慶節(jié)日期間市民能吃上、衛(wèi)生、放心的月餅。
本次月餅專項(xiàng)質(zhì)量檢查主要針對(duì)全市各大商店、專營店、食品店、超市賣場(chǎng)及食品批發(fā)市場(chǎng)，現(xiàn)制蛋糕店及超市賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制售月餅為質(zhì)量檢查重點(diǎn)。檢查行動(dòng)嚴(yán)查經(jīng)營者的主體資格、證照是否齊全以及是否存在超范圍經(jīng)營等情況，檢查上市月餅經(jīng)營者是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度以及月餅包裝、標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定和儲(chǔ)存情況等，月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位來源渠道合法正規(guī)，切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷不合格的月餅。
市場(chǎng)監(jiān)督管理局城北分局副局長(zhǎng)田金珍表示，月餅是此次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)，執(zhí)法人員主要檢查其原料、輔料、添加劑是否符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)，特別是要督促商家遵守進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度、生產(chǎn)場(chǎng)所食品設(shè)施、月餅儲(chǔ)存條件以及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品意識(shí)，讓商家嚴(yán)格按照《食品法》等有關(guān)法律法規(guī)要求落實(shí)好食品管理制度。
根據(jù)目前抽查情況來看，本市大部分月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位臺(tái)賬資料齊全，能夠按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、銷售，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)用回收和過期餡料加工月餅等違法違規(guī)行為，所有企業(yè)已停止使用含鋁食品添加劑。針對(duì)少數(shù)企業(yè)存在的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況較差、出廠檢驗(yàn)工作開展不正常、索證索票不齊全、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已要求企業(yè)限期整改并提交整改報(bào)告。