“校長陪餐制”不知道你聽說過沒有，這么做的原因是為了為切實加強學校食堂食品工作，確保廣大師生身體健康，現(xiàn)在就讓我們了解一下達縣的“校長陪餐制”推行狀態(tài)如何？學生、家長的評論怎樣？
“校長陪餐制”不知道你聽說過沒有，這么做的原因是為了為切實加強學校食堂食品工作，確保廣大師生身體健康，現(xiàn)在就讓我們了解一下達縣的“校長陪餐制”推行狀態(tài)如何？學生、家長的評論怎樣？
抓關鍵：“校長陪餐制”成制度
據(jù)達縣食品藥品監(jiān)督局陳曉春書記介紹，此次“校園食堂食品行活動”主要內容：一是在全縣范圍內推廣“校長陪餐制”并基本形成制度，對校園食堂大宗食品的采購、索證索票進行檢查，食堂軟件管理和制度的建立；二是結合國家的營養(yǎng)計劃和我縣各校園的實際情況，探索學生飲食的營養(yǎng)均衡。
3月初，記者在達縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的陪同下，陸續(xù)對達縣轄區(qū)內的一些學�！靶ｉL陪餐制”的推行狀態(tài)進行了走訪。3月13日，記者到達達縣金石鄉(xiāng)中心校時，正值學生的吃飯時間。一進校門口，左側的食堂門前學生們整齊地排著隊，手拿飯盒。在這些整齊的隊列旁邊筆直地站著一位中個兒的老師，手里拿著碗。食堂工作人員告訴記者，他就是該校的校長潘登。
談起對“校長陪餐制”，潘校長意味深長地說：“去年金石學�！�10.13”事件發(fā)生后，我們學校在縣藥監(jiān)局、碑廟片區(qū)食品藥品監(jiān)管站、片區(qū)督學等領導的高度重視下，對學校學生食堂的監(jiān)管采取了一系列改進措施。進一步強化了以校長為責任人的學校食堂食品管理體系和責任制。學校為了將這種方式長期堅持，在全校師生大會宣布，這作為一種制度，接受全校師生的共同監(jiān)督，接受家長和社會的監(jiān)督�！半S后，潘校長提供了一份該校食堂陪餐制度的具體內容和食堂考核表。
有：校長放心，學生放心。
“圍繞著校園食堂食品，我們與片區(qū)的食品藥品監(jiān)管站、學校等進行了多次探索，除了讓校長陪餐制真正落實到位，后期的監(jiān)督工作我們也進行了嘗試。即邀請家長在趕場日對學校的食堂食品進行監(jiān)督，校長不定期陪餐并讓學生去打飯，直觀感受飯菜的質與量。通過這些來校園食堂食品真正讓校長放心、學生放心、家長放心、社會放心。我個人認為哈，學校就餐環(huán)境的提高對學生的學習生活等多方面也是一種鼓勵，讓他們一種心靈的歸宿感，特別是留守兒童�！碧谱凭珠L介紹。
談起“校長陪餐制”的工作細節(jié)，潘校長說：“我每天都要提前半小時起床到食堂檢查工作，包括米飯的新鮮度，如果是昨晚弄好的，第二天吃口感肯定就不一樣；食堂的早、中、晚飯，我會進行隨機抽查并試嘗，并叮囑每個班的班主任對學生自帶的咸菜類食物食品進行檢查。同學生一起吃飯的時候，加強溝通，增加他們的信任感、感。建設和諧校園大家得一起發(fā)力。”
后記：記者在此次達縣食品藥品管理局開展的“校園食堂食品行”活動中，深深地感受到，職能部門及主要領導的重視對防控學校食物中毒事件的發(fā)生，有效提高學校食堂食品的水平起著直接作用。形成制度是關鍵，常抓不懈是。