遂寧全市即日起將開展對饅頭包子等產品的專項監(jiān)督抽檢工作，主要針對全市生產、經營單位制售的饅頭，重點打擊超范圍使用食品添加劑、使用非食用物質等違法違規(guī)行為，整個抽檢工作從5月19日起到6月8日結束，為期20天。
遂寧全市即日起將開展對饅頭包子等產品的專項監(jiān)督抽檢工作，主要針對全市生產、經營單位制售的饅頭，重點打擊超范圍使用食品添加劑、使用非食用物質等違法違規(guī)行為，整個抽檢工作從5月19日起到6月8日結束，為期20天。
包子饅頭中不能添加含鋁的泡打粉。這個添加劑是嚴厲禁止的，因從食品中攝入過量的鋁，要干擾人的思維、意識與記憶功能，使視覺與運動協(xié)調能力失靈，記憶減退，嚴重者可能癡呆，同時也可能引發(fā)骨質疏松等后果。
這次監(jiān)督抽查覆蓋了生產包子饅頭的生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)，主要針對大型超市及學校、小作坊加工的饅頭、包子，重點檢查食品中是否含有鋁、糖精鈉、甜蜜素三項指標。一經發(fā)現有生產企業(yè)單位違規(guī)添加的情況，市食品藥品監(jiān)督管理局將按照相關法律法規(guī)給予嚴肅處理。
堅決打擊違規(guī)添加現象，包子饅頭質量指標。