四川省人口眾多食品消費(fèi)量大，食品的生產(chǎn)和消費(fèi)都有很大的社會影響，因此為了給消費(fèi)者提供放心食品消費(fèi)環(huán)境，明確市（州）、縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）及村民組（居民小區(qū)）五級食品工作規(guī)范要求，省食安辦研究制定了《四川省食品工作基本規(guī)范》（試行），明確了五級食品體系規(guī)范。
四川省人口眾多食品消費(fèi)量大，食品的生產(chǎn)和消費(fèi)都有很大的社會影響，因此為了給消費(fèi)者提供放心食品消費(fèi)環(huán)境，明確市（州）、縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）及村民組（居民小區(qū)）五級食品工作規(guī)范要求，省食安辦研究制定了《四川省食品工作基本規(guī)范》（試行），明確了五級食品體系規(guī)范。據(jù)了解，該規(guī)范已于6月4日開始試行，這是我省完善食品監(jiān)管體系的創(chuàng)新之舉，在也屬首次。
根據(jù)規(guī)范要求，市（州）、縣（市、區(qū)）要將食品工作納入政府工作目標(biāo)考核和領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核、成立食品委員會；經(jīng)常對縣（市、區(qū)）開展食品檢查、指導(dǎo)工作，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營管理自律制度；出臺食品舉報獎勵辦法、制定食品事故應(yīng)急預(yù)案，對食品咨詢、投訴、舉報及時處理率達(dá),處理滿意率達(dá)90%以上；對食品違法案件開展回訪，重大食品違法案件直接回訪率達(dá);開展食品誠信體系建設(shè)工作，相關(guān)監(jiān)管部門食品信用檔案建檔率達(dá).積極推動規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)誠信管理體系建設(shè)，建立率達(dá).
規(guī)范還對鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村（社區(qū)）、村民組（居民小區(qū)）食品作出指導(dǎo)規(guī)定，要求這三級組織經(jīng)常對轄區(qū)開展食品檢查、指導(dǎo)工作，收集、整理轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的基本情況，建立工作檔案，每半年對食品檢查、指導(dǎo)2次以上，并將檢查情況及時向上級報告，將食品的咨詢、投訴、舉報方式于明顯處公示，并組建食品聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍，構(gòu)建分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)，能夠及時、準(zhǔn)確報告轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品事故及食品違法行為。