隨著食品問題的日益突出，很多地方都加大了對(duì)于食品的管理力度，在龍?zhí)豆ど谭志?0平方米的食品快速檢測室里,4名檢測人員開始操作檢測儀器進(jìn)行檢測.
隨著食品問題的日益突出，很多地方都加大了對(duì)于食品的管理力度，在龍?zhí)豆ど谭志?0平方米的食品快速檢測室里,4名檢測人員開始操作檢測儀器進(jìn)行檢測.
記者注意到,當(dāng)天檢測的商品有4個(gè)廠家的牛奶,還有生菜、黃瓜、蘋果和梨.檢測員先對(duì)牛奶和蔬菜分別取樣,加入試劑,放進(jìn)超聲儀器中3分鐘,再取1毫升浸泡的溶液,滴入檢測板的小圓柱容器中,加入試劑培養(yǎng)10分鐘,隨后加入試劑顯色3分鐘,就出檢測結(jié)果了.
檢測員說,不僅蔬菜和飲品,就是鮮肉中是否含有瘦肉精、是否是注水肉等檢測也可在半小時(shí)內(nèi)出檢測結(jié)果.以往,市工商局對(duì)食品進(jìn)行抽樣后,要送質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢測,一般需要六七個(gè)工作日.現(xiàn)在,這個(gè)檢測時(shí)間大大縮短,也減少了檢測費(fèi)用.
據(jù)介紹,這是我省工商系統(tǒng)面積、設(shè)備進(jìn)的食品檢測室,設(shè)備投入45萬余元.據(jù)市工商局食品分局副局長李崇明介紹,目前,我市還有4家企業(yè)設(shè)有企業(yè)自測快速檢測室.他們是東北亞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大潤發(fā)東市店、大潤發(fā)解放北路店和大潤發(fā)船營店.
檢測室可檢測6大項(xiàng)目
據(jù)市工商局食品分局副局長李崇明介紹,這個(gè)快速檢測室的檢測項(xiàng)目有6大項(xiàng):,常見食物中毒快速檢測項(xiàng)目(如有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測,毒鼠強(qiáng)等農(nóng)藥的快速檢測,亞硝酸鹽的快速檢測,甲醇和乙醇的快速檢測,砷、銻、鉍、汞、銀化物、鉛的快速檢測等);第二,劣質(zhì)食品與非法添加物快速檢測項(xiàng)目(如蘇丹紅、吊白塊、二氧化硫、甲醛和過氧化氫等的檢測);第三,食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)快速檢測項(xiàng)目;第四,食品加工用水快速檢測項(xiàng)目;第五,、毒素類快速檢測項(xiàng)目;第六,微生物致病菌檢測項(xiàng)目等.
發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品可舉報(bào)
雖然龍?zhí)豆ど谭志值氖称房焖贆z測室可進(jìn)行檢測,但市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前,他們還不能接待市民直接送樣檢測.
市民如果發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品或者肉品,可以向工商部門舉報(bào),由工商部門前去取樣抽檢.
經(jīng)過食品快速檢測室檢測后,工商部門工作人員將存疑樣品送質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢測,進(jìn)一步做出具有法律效力的檢測結(jié)果.