在雙節(jié)來臨之際，很多食品批發(fā)消費市場同時也成為人流的聚集區(qū)，也需要政府部門加大對于食品的管理，近日，湖南省各級工商機關(guān)對轄區(qū)食品市場開展拉網(wǎng)式排查，確�！皟晒�(jié)”食品市場消費。
在雙節(jié)來臨之際，很多食品批發(fā)消費市場同時也成為人流的聚集區(qū)，也需要政府部門加大對于食品的管理，近日，湖南省各級工商機關(guān)對轄區(qū)食品市場開展拉網(wǎng)式排查，確�！皟晒�(jié)”食品市場消費。
湖南省各級工商機關(guān)對“兩節(jié)”食品市場進行了專項執(zhí)法檢查，同時還將對乳制品、糧食制品、肉制品、食用油、酒類等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多，以及群眾日常生活必需的食品進行專項集中整治行動。此外，各級工商機關(guān)還將進一步加大市場巡查和檢查力度，對轄區(qū)內(nèi)食品市場開展拉網(wǎng)式排查，并突出重點區(qū)域、重點場所、重點經(jīng)營者，重點食品品種，確保清查無遺漏、監(jiān)管無死角。
為建立食品消費市場長效機制，湖南省工商局專門下文，要求大力推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設(shè)。，各級工商機關(guān)要指導經(jīng)營者建立健全食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質(zhì)量承諾制度、食品協(xié)議準入制度、市場開辦者食品責任制度、食品管理制度、食品退市和銷毀制度、食品運輸貯存及銷售管理制度、食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度、食品事故應(yīng)急處置管理制度等十項制度，并嚴格督促落實。第二，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進貨關(guān)。第三，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品銷售關(guān)。第四，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品退市關(guān)，加強對退市后食品的監(jiān)督管理，防止其改頭換面再次銷售。