貴州省積極推動學(xué)校食品建設(shè)

http://americanairductva.com/ 2012/10/9 10:41:48 瀏覽次數(shù):450 信息分類:食品招商 編輯:小樊
鑒于近期關(guān)于四季豆的各種食品問題不斷頻發(fā),貴州省加大了對于學(xué)校食品的管理,對于四季豆等蔬菜禁止加工,昨日,記者從省教育廳獲悉,近期以來,全省屢次發(fā)生民辦中小學(xué)校、幼兒園食品事故。省教育廳、省衛(wèi)生廳、省食品藥品監(jiān)督管理局日前聯(lián)合下發(fā)通知,要求加強(qiáng)民辦中小學(xué)、幼兒園食堂食品工作。

    鑒于近期關(guān)于四季豆的各種食品問題不斷頻發(fā),貴州省加大了對于學(xué)校食品的管理,對于四季豆等蔬菜禁止加工,昨日,記者從省教育廳獲悉,近期以來,全省屢次發(fā)生民辦中小學(xué)校、幼兒園食品事故。省教育廳、省衛(wèi)生廳、省食品藥品監(jiān)督管理局日前聯(lián)合下發(fā)通知,要求加強(qiáng)民辦中小學(xué)、幼兒園食堂食品工作。
    據(jù)了解,8月20日,興義市魯屯鎮(zhèn)偉東私立學(xué)校48名師生(4名教師)吃完早餐后出現(xiàn)嘔吐,疑似食物中毒;9月11日,貴陽華海中等職業(yè)學(xué)校2011級護(hù)理班,吃完早餐后有20余名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、乏力、心慌等不適;9月22日,遵義市正安縣和溪鎮(zhèn)童星私立幼兒園42名幼兒發(fā)生性疑似食物中毒,9月26日其中一名患兒因搶救無效死亡。
    通知中要求,各級教育、衛(wèi)生、食藥監(jiān)部門要加大檢查力度,在10月20日前,各縣要對轄內(nèi)民辦中小學(xué)、幼兒園的食堂食品工作進(jìn)行逐一檢查、隱患、督促整改。各市(州)要對轄內(nèi)各縣進(jìn)行抽查,并將檢查結(jié)果上報(bào)至省教育廳。
    同時(shí)也不斷加大對于學(xué)校食品儲藏的管理,此外,各地要嚴(yán)格按照教育部等部門要求,監(jiān)督民辦中小學(xué)、幼兒園做好"三個(gè)嚴(yán)禁",即嚴(yán)禁中小學(xué)、幼兒園食堂加工制作冷葷涼菜,嚴(yán)禁違規(guī)加工制作豆角(不得加工制作四季豆),嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。同時(shí),禁止出售發(fā)芽土豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
    民辦中小學(xué)、幼兒園還應(yīng)建立健全以校長(園長)為責(zé)任人的食堂食品責(zé)任制,配備專職食品管理人員,建立從業(yè)人員健康管理檔案,每年督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,在取得健康證明后上崗工作。
    通知中稱,各地在發(fā)生各類食品事故以后,要及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門,報(bào)出信息及時(shí)、準(zhǔn)確,嚴(yán)禁遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。

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