本月21日,省物價局有消息稱,從元旦開始,陜西省豬肉價格開始下降,目前為止,已經(jīng)連續(xù)12周急速下降,生豬養(yǎng)殖戶紛紛出現(xiàn)虧損情況,但就目前市場上的情況來看,近期內(nèi)豬肉的價格依然只跌不漲。希望相關(guān)部門重視并及時處理。
本月21日,省物價局有消息稱,從元旦開始,陜西省豬肉價格開始下降,目前為止,已經(jīng)連續(xù)12周急速下降,生豬養(yǎng)殖戶紛紛出現(xiàn)虧損情況,但就目前市場上的情況來看,近期內(nèi)豬肉的價格依然只跌不漲。希望相關(guān)部門重視并及時處理。
據(jù)省物價局價格監(jiān)測分局近期對大荔、周至兩縣部分生豬養(yǎng)殖戶和批發(fā)市場調(diào)查,受2013年生豬價格高、養(yǎng)殖業(yè)收益增加影響,養(yǎng)殖戶迅速新建、擴建及相繼補欄的母豬快速增長,生豬供應(yīng)量高于往年。另外,受去年“暖冬”影響,今年春節(jié)前豬肉消費與去年同期相比下降了10%左右。豬肉消費未出現(xiàn)傳統(tǒng)需求旺季,豬肉價格在春節(jié)前不升反降,養(yǎng)殖戶預(yù)期落空,一部分養(yǎng)殖戶惜售心理減弱,集中出欄,甚至出現(xiàn)恐慌性拋售現(xiàn)象;另一部分被迫延長育肥生豬出欄時間,生豬存欄量偏大,導(dǎo)致生豬價格快速下降。
調(diào)查還顯示,年初以來,全省生豬出欄數(shù)量大幅增長與豬肉消費疲弱形成鮮明反差,生豬供過于求。這主要是受政策調(diào)整等因素影響,今年集團性豬肉購買量明顯減少,餐飲、酒店等行業(yè)豬肉需求量明顯下降;其次,部分生豬屠宰場、屠宰企業(yè)采取“壓價逼量”策略,趁機聯(lián)合壓價,導(dǎo)致生豬價格再次下跌,但養(yǎng)殖戶觀望情緒仍然濃厚,體重偏大的豬群不在少數(shù);三是氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖,毗鄰省份生豬需求不旺,生豬外調(diào)不暢;四是居民消費結(jié)構(gòu)變化,替代品增加,市場對豬肉消費需求量萎縮。
與之相反,目前仔豬價格、玉米、小麥、豆粕等價格均高位運行,加之人工費用不斷增加及防疫成本不斷上漲,直接導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本居高不下。從目前生豬市場發(fā)展態(tài)勢來看,生豬價格仍呈繼續(xù)下降態(tài)勢,豬糧比價屢創(chuàng)新低,部分中小及散養(yǎng)戶已步入虧損的行列,并有進一步擴大的趨勢。
據(jù)悉,如果沒有政府相關(guān)部門的協(xié)調(diào)和干預(yù),豬肉的價格在上半年都不會有好轉(zhuǎn),希望相關(guān)行業(yè)和養(yǎng)殖戶都做好相應(yīng)的準備,并且春季又是生豬發(fā)病高峰期,很多養(yǎng)殖戶可能會押欄生豬,一定要注意疾病的防護工作,以防疾病在豬欄傳播。