近日，榆陽區(qū)法院對王某張某夫妻二人用工業(yè)鹽釀醋一案做出有罪判決，二人均被判處有期徒刑一年，宣告緩刑兩年，并處罰金一萬元。
2014年農(nóng)歷10月至今年3月期間，毛某與妻子張某在榆陽區(qū)自家經(jīng)營的釀造廠用工業(yè)鹽生產(chǎn)食醋，后由毛某將生產(chǎn)好的食用醋銷往榆陽區(qū)城區(qū)及周邊門市，今年3月16日，榆林市公安局榆陽分局與榆陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對毛某的釀造廠進行檢查時，現(xiàn)場查獲2800斤食用醋，工業(yè)鹽237斤，經(jīng)抽樣檢驗，該食用醋中含糖精鈉，經(jīng)陜西省地方病防治研究所鑒定，該鹽禁止食用，禁止作為食品添加劑使用，食用該鹽有引起食源性疾病的危險，嚴重影響碘缺乏病的防治效果。
工業(yè)鹽不含碘、雜質(zhì)多，且重金屬含量高，會導(dǎo)致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、損害神經(jīng)系統(tǒng)，容易出現(xiàn)大脖子病等現(xiàn)象，重則還可能引起亞硝酸鹽中毒，對孕婦和兒童危害更大。使用工業(yè)用鹽制作食鹽有時會對人體造成很大的危害，如果工業(yè)鹽中含有亞硝酸鹽，那么便很有可能造成食物中毒，威脅人們的健康。