韓國“泡菜大戰(zhàn)”的戰(zhàn)火如今已蔓延到。在，作為韓國泡菜重要原料之一的蘿卜，正遭遇瘋狂搶訂。
在的蘿卜干之鄉(xiāng)蕭山，農(nóng)戶秦建成這段時(shí)間心里樂開了花。他在蕭山圍墾已經(jīng)種了十來年的蘿卜了，可從來都沒有遇到過今年這樣的情況――今年種的２３０畝蘿卜還在地里，卻早在一個(gè)月前就被搶訂一空。
“２８００元一畝的價(jià)格，市場也要，加工廠也要，剛種下去就被訂購掉了�！鼻亟ǔ烧f。
泡菜是韓國的一種傳統(tǒng)食品。近因?yàn)闅夂蛟�，韓國的蔬菜產(chǎn)量下降了近三分之一。據(jù)報(bào)道，９月２７日韓國白菜的零售價(jià)達(dá)到了歷史新高，每顆１．３８萬韓元，折合人民幣大約８２元，而一根蘿卜的零售價(jià)是４１５０韓元，比去年同期暴漲超過２５０％。韓國媒體戲稱這種情況為“泡菜大戰(zhàn)”。
為了緩解這場“泡菜大戰(zhàn)”，韓國緊急向進(jìn)口大白菜和蘿卜等蔬菜。從１０月１日開始，韓國臨時(shí)取消了對大白菜３０％、蘿卜２７％的進(jìn)口關(guān)稅，這一政策將執(zhí)行到年底。
不僅僅是農(nóng)戶，一些蔬菜出口企業(yè)的感受更為強(qiáng)烈。
主要經(jīng)營出口蘿卜、泡菜等一次性腌制原料的杭州其門堂蔬菜食品有限公司今年計(jì)劃在本地訂購１５００畝本地蘿卜。目前，已經(jīng)以３０００元每畝的價(jià)格預(yù)定了７００多畝地的蘿卜�！斑@個(gè)價(jià)格，比去年整整高了３４％”，杭州其門堂蔬菜食品有限公司總經(jīng)理沈加奎無奈地說：“不僅如此，公司還專門派了兩個(gè)人到遼寧蘿卜。”
沈加奎介紹，現(xiàn)在公司重點(diǎn)在遼寧調(diào)度。今年計(jì)劃從遼寧調(diào)入２５００噸到３０００噸左右�！拔覀兇蛩阋粋�(gè)月時(shí)間調(diào)進(jìn)２５００噸�！鄙蚣涌烙�(jì)，“泡菜大戰(zhàn)”對蘿卜出口的需求增加，將促進(jìn)企業(yè)的出口，預(yù)計(jì)今年企業(yè)出口將超過１０００噸，而去年僅９００噸左右。
韓國對蘿卜、白菜等的需求，也已對本地的蔬菜供應(yīng)造成直接影響。杭州錢江蔬菜食品有限公司是浙江省內(nèi)的一家蘿卜干生產(chǎn)商。公司總經(jīng)理?xiàng)钣缿c介紹，他們?nèi)ツ甑奶}卜干產(chǎn)量在３萬噸左右，這些蘿卜干的原料都來源于蕭山本地的６０００多畝蘿卜地。今年的原料采購還沒開始，但按照目前的形勢來看，漲價(jià)不可避免。
“原材料漲價(jià)，我們的產(chǎn)品出廠價(jià)當(dāng)然也要漲�！睏钣缿c說，估計(jì)原材料的漲價(jià)起碼在５０％左右。企業(yè)生產(chǎn)的蘿卜干成品，出廠價(jià)也將相應(yīng)地由過去的２０００元一噸上漲到３０００元以上。