有個(gè)方便又廉價(jià)的方式能保護(hù)肺——多吃胡蘿卜。肺部“受傷”多是因?yàn)橹夤莛つな軗p,而維生素A可以保護(hù)黏膜細(xì)胞,維持其正常形態(tài)與功能。
冬天到了,肺部健康受到各種挑戰(zhàn)。北方人喜歡躲在室內(nèi),空氣干燥而不流通;而南方天氣寒冷,空氣潮濕,體質(zhì)弱的人易受寒冷刺激,引起上呼吸道感染——這些都會(huì)引發(fā)肺部不適。江西中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任醫(yī)師薛漢榮教授告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,冬天是肺部疾病的高發(fā)期,氣管炎、、等疾病會(huì)加重。而一般人也常會(huì)出現(xiàn)咳嗽、胸痛等癥狀。這個(gè)季節(jié),保護(hù)肺部健康尤為重要。
有個(gè)方便又廉價(jià)的方式能保護(hù)肺——多吃胡蘿卜。肺部“受傷”多是因?yàn)橹夤莛つな軗p,而維生素A可以保護(hù)黏膜細(xì)胞,維持其正常形態(tài)與功能。它還可以防止黏膜受傷害,對(duì)維持肺部健康有很大幫助。胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素,在人體內(nèi)可加倍分解為維生素A?梢哉f(shuō)胡蘿卜是補(bǔ)充維生素A的。
因此,每天吃一根胡蘿卜,長(zhǎng)期堅(jiān)持,對(duì)呼吸系統(tǒng),尤其是肺,能起到保護(hù)作用。此外,衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所李良學(xué)教授指出,β胡蘿卜素對(duì)光線、氧氣比較敏感,長(zhǎng)時(shí)間日光照射會(huì)氧化分解,所以胡蘿卜做好后一次吃完,不要長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。另外,β胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì),因此胡蘿卜用來(lái)炒、燉、燒肉都是很好的吃法。