第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的食品監(jiān)控作用

    國(guó)內(nèi)很多龍頭企業(yè)采用第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)擁有先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)來(lái)食品產(chǎn)品，將食品問(wèn)題扼殺于萌芽之中。但因檢測(cè)機(jī)構(gòu)與食品企業(yè)間互動(dòng)較少，削弱了第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品監(jiān)控的作用。   
    同時(shí)，國(guó)內(nèi)還有許多第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，開(kāi)展第三方認(rèn)證，有利于提高企業(yè)的生產(chǎn)管理水平，加速食品企業(yè)的規(guī)范化。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品研發(fā)中心和食品應(yīng)用技術(shù)的有效整合，可增加食品行業(yè)的自控力，有利于國(guó)家相關(guān)部門(mén)對(duì)食品企業(yè)的監(jiān)管。在這些機(jī)構(gòu)的共同運(yùn)作下，食品行業(yè)將朝著更，更合理的層次發(fā)展。   
    中和世紀(jì)新農(nóng)村建設(shè)投資機(jī)構(gòu)的萬(wàn)劍嘯先生認(rèn)為，要解決我國(guó)復(fù)雜的食品問(wèn)題，必須整合多種資源，可采用“食品產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)園”的形式，推動(dòng)食品創(chuàng)新模式的建設(shè)。在實(shí)驗(yàn)園內(nèi)，需具備兩大類(lèi)要素：一要架構(gòu)一個(gè)集食品產(chǎn)業(yè)資訊、投融資平臺(tái)、食品應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、技術(shù)管理培訓(xùn)、綜合辦公于一體的食品產(chǎn)業(yè)大樓。二要聚集一批中小型食品企業(yè)。建立食品產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)園的目的包括：解決食品問(wèn)題；化解中小企業(yè)無(wú)法獨(dú)立完成食品研發(fā)與檢測(cè)而導(dǎo)致的食品風(fēng)險(xiǎn)；破解從同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)到價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)困境。