“2012餐飲食品宣傳行”（以下簡(jiǎn)稱“行”）活動(dòng)走進(jìn)太原市，向省城200余家餐飲企業(yè)宣傳我國(guó)食品工作政策法規(guī)、增強(qiáng)企業(yè)食品責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)，并向全社會(huì)普及食品科技知識(shí)，提高消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)。
“2012餐飲食品宣傳行”（以下簡(jiǎn)稱“行”）活動(dòng)走進(jìn)太原市，向省城200余家餐飲企業(yè)宣傳我國(guó)食品工作政策法規(guī)、增強(qiáng)企業(yè)食品責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)，并向全社會(huì)普及食品科技知識(shí)，提高消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)。
太原市食品藥品監(jiān)督管理局在“行”走進(jìn)太原活動(dòng)中，展示其在太原15000家餐飲企業(yè)食品監(jiān)管中取得的成績(jī)，要求各餐飲企業(yè)在食品建設(shè)中，落實(shí)“企業(yè)是食品責(zé)任人”，共同建設(shè)誠(chéng)信體系；各職能部門要加大食品事故的協(xié)調(diào)督辦力度，注重監(jiān)管體系建設(shè)；社會(huì)各界應(yīng)提高食品意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，遇到食品問(wèn)題時(shí)，應(yīng)積極向主管部門舉報(bào)。
山西大學(xué)教授楊民樂(lè)作了《食品問(wèn)題、來(lái)源和應(yīng)對(duì)措施》專題科普講座，列舉了我國(guó)食品中存在的十大主要問(wèn)題，分別為地溝油、三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、蘇丹紅、人造蜂蜜、陳化糧、毒餃子、口水油、染色饅頭，并提醒市民和餐飲企業(yè)如何避免這些問(wèn)題。各餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人還參與了由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局主辦的“第三屆餐飲服務(wù)食品知識(shí)競(jìng)賽”答題活動(dòng)，通過(guò)100道選擇題、判斷題普及餐飲服務(wù)食品知識(shí)。
“行”由食品報(bào)社發(fā)起，已在北京、浙江、黑龍江、江蘇、天津等地連續(xù)舉辦，旨在加強(qiáng)各省市食品監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流，提高全社會(huì)食品意識(shí)，促進(jìn)食品體系完善進(jìn)程。