食品質(zhì)量的管控是政府的重要的職責(zé)，相關(guān)的食品的監(jiān)管，對(duì)于市場(chǎng)的凈化，也是很關(guān)鍵的。
自2014年8月中旬開始，聊城市食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真貫徹省食藥監(jiān)局部署，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)新監(jiān)管措施，在全市范圍內(nèi)開展了為期2個(gè)月的饅頭等熱蒸類食品專項(xiàng)整治行為。
市食品藥品監(jiān)管局成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，周密制定專項(xiàng)整治方案，確立督查到點(diǎn)、宣傳到面、落實(shí)到位的工作思路，明確相關(guān)科室責(zé)任分工，從生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)入手，組織對(duì)持證生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊和餐飲服務(wù)單位開展拉網(wǎng)式排查，著力查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用的塑料編織袋、塑料薄膜獲證情況，生產(chǎn)過程中按確定的用途、使用的溫度等要求使用情況，以及是否使用塑料編織袋、塑料薄膜生產(chǎn)加工饅頭、包子等不規(guī)范行為，現(xiàn)場(chǎng)向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位宣講使用塑料編織袋、塑料薄膜生產(chǎn)加工食品的危害，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，生產(chǎn)、流通、餐飲和稽查聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)環(huán)境條件較差、不能饅頭、包子等熱蒸類食品質(zhì)量的小作坊，堅(jiān)決依法關(guān)閉；對(duì)經(jīng)營(yíng)和使用塑料編織、塑料薄膜生產(chǎn)加工餐飲服務(wù)單位，依法依規(guī)嚴(yán)厲處罰；對(duì)問題整改的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位抓好專項(xiàng)整治“回頭看”。市局采取不發(fā)通知、不打招呼、直接到現(xiàn)場(chǎng)的方式對(duì)各縣（市、區(qū)）整治情況開展突擊檢查、隨機(jī)抽查，并對(duì)工作不落實(shí)、監(jiān)督檢查走過場(chǎng)以及問題查處不力的單位，進(jìn)行通報(bào)講評(píng)，推動(dòng)專項(xiàng)檢查工作落實(shí)，確保了轄區(qū)內(nèi)饅頭、包子等熱蒸類食品質(zhì)量。
據(jù)了解，本次檢查出動(dòng)了眾多的監(jiān)管力量，同時(shí)監(jiān)管效果也是非常的明顯的，將進(jìn)一步凈化行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。