合肥市近日的農貿市場隨處都可以聽到“豬肉便宜了”的叫賣，據了解，豬肉的價格持續(xù)下跌，已經9周處于盈虧平衡點之下了，市民雖然高興了，但是養(yǎng)殖戶們卻失去了經濟來源。
合肥市近日的農貿市場隨處都可以聽到“豬肉便宜了”的叫賣，據了解，豬肉的價格持續(xù)下跌，已經9周處于盈虧平衡點之下了，市民雖然高興了，但是養(yǎng)殖戶們卻失去了經濟來源。
市民：吃蔬菜不如吃肉
昨天中午，合肥白領吳涓趁午休到公司附近超市買菜：半斤豬肉3.5元，一斤茄子6元，一斤蒜薹3.6元，半斤紅椒3元，兩斤西紅柿6.5元�？赐昵鍐危备袊@現在吃肉真劃算，蔬菜價格都趕上肉價了。
幾家大型超市里，的前夾肉售價為6.98元/斤左右，五花肉的價格不到9元，精品肋排14.8元/斤左右�！氨阋肆瞬簧�。”買菜的一位市民說，她記得春節(jié)前灌香腸的時候，前夾肉9.98元/斤呢。
合肥市周谷堆市場，上周合肥白條肉的批發(fā)價為6.40元/斤，而春節(jié)前價為8.5元/斤。省價格監(jiān)測局的數據顯示，自去年12月中旬開始，我省生豬價格持續(xù)下跌，價格從8元/斤下降到5.7元/斤，下降幅度近30%。春節(jié)期間略有回升，節(jié)后繼續(xù)下跌。
養(yǎng)殖戶：遭受嚴重虧損
“虧損有一段時間了�！卑不瞻蔡┺r業(yè)集團董事長楊勇說，現在是養(yǎng)殖戶虧損為嚴重的一個時期。
畜牧信息網顯示，3月31日各省生豬收購平均價格為10.70元/公斤，而我省生豬收購平均價格在10.6元/公斤。
楊勇說，生豬價格下跌，但養(yǎng)豬成本不斷增加。目前，規(guī)�；B(yǎng)殖場每頭虧損在200元以上，而小型養(yǎng)殖場或是散戶，每頭虧損已經超過300元了。據了解，目前玉米均價2.44元/公斤，占飼料比重70%，較去年同期上漲2.54%，麩皮均價2.08元/公斤，較去年同期上漲2.97%。豆粕價格上漲3.69%，人工工資與去年相比上漲20%左右。一些小型養(yǎng)殖場已經出現資金鏈緊張的情況。
專家：豬養(yǎng)得太多了
“產能過剩了�！笔○B(yǎng)豬協(xié)會常務副會長李東風這樣分析豬價的下跌。
按照相關規(guī)劃，2020年，我國人均年消費豬肉為30斤，而目前國內生豬的產能已經是人均年產60斤了。他表示，2011年生豬行情看好，大量資本進入養(yǎng)豬市場，包括大量的“外行”；行業(yè)內企業(yè)也擴大養(yǎng)殖規(guī)模，導致市場供應量增大。事實上，去年一年，生豬市場基本上是呈下行的態(tài)勢。目前來看，我省規(guī)模以上(500頭)的養(yǎng)殖戶已占據整體市場約40%。相比以前的散戶，這些規(guī)模養(yǎng)殖場抗風險能力更強，加上對市場的“戀戰(zhàn)”，導致生豬市場下行周期推后、延長，及至目前，市場價格還在往下走。
另外，價格便宜的進口豬肉也給市場帶來較大沖擊。據了解，我國豬肉進口呈現逐年遞增的局面，業(yè)內人士估算，我國豬肉目前有51萬噸屬于產能過剩，豬肉市場受進口豬肉的沖擊將越來越大。
預測：下半年肉價反彈
“4~6月是筑底時期，豬價還會往下走�！崩顤|風說，生豬收購價可能會跌破10元/公斤。日前，國家發(fā)改委已發(fā)出通知，為防止生豬價格過度下跌，促進生豬生產穩(wěn)定發(fā)展，啟動中央儲備凍豬肉收儲工作，在多個省份同時開展收儲。這在一定程度上有利于提振生豬市場。
楊勇也認為，下半年生豬市場價格將會上調，而這將伴隨行業(yè)的調整和“洗牌”。豬肉市場行情整體以“低位上行”調整為主，三季度階段性反彈，四季度季節(jié)性平穩(wěn)調整。長遠來看，未來豬肉價格不會大起大落，而是表現更加平穩(wěn)。生豬生產行業(yè)將更規(guī)�；⒖萍蓟�。市場成熟，成本降低，豬肉價格在整體物價水平中，將處于一個“越來越便宜”的行情。