“民以食為天”，在現(xiàn)在的社會中食品狀況異常令人擔憂，有些人甚至感覺吃東西只是為了活著，面對這樣的狀況政府部門要如何根治呢？
今年年底前，北京將實現(xiàn)大型乳制品生產企業(yè)和大型畜禽產品生產企業(yè)的原料奶、嬰幼兒配方乳粉、鮮肉產品可追溯，并用5年時間，實現(xiàn)北京市場上重點高風險食品的可追溯。
北京市十三屆人大常委會30日舉行第三十三次會議。北京市常務吉林代表市政府做關于“健全食品體系，提升首都食品總體水平”報告時指出，要運用物聯(lián)網等科技手段，構建食品追溯體系，實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉、原料乳粉和畜禽、水產品等高風險食品，從養(yǎng)殖、收購、加工、儲運到銷售環(huán)節(jié)的全程追溯。
報告強調，北京作為擁有近2000萬人口的特大消費型城市，85%以上的食品由外埠供應，食品生產經營的外部環(huán)境和供應渠道極為復雜，防控輸入型風險是食品保障面臨的主要難題。
為此，北京要與各有關省區(qū)市共建食品共筑防線，形成可靠的食品供應源，在天津、河北、河南、山西、內蒙等地分別建立蔬菜、糧食、水產品、家禽、奶牛和牛羊基地；通過與外埠的產銷對接和區(qū)域合作，形成“產地要準出、銷地要準入、產品有標識、質量可溯源、風險可控制”的全程監(jiān)控鏈條。
北京要進一步明確食品市場準入標準，規(guī)范食品經營主體準入資格，提高食品市場準入門檻；進京農產品種植養(yǎng)殖基地必須是具有獨立法人資格的經濟實體或農民合作組織；進京的食用農產品，要有省級以上無公害認證、產地證明和檢測報告才準入市。
為科學防控食品風險，北京設立了3000個風險監(jiān)測點，并重點研究食品添加劑、食品接觸材料和非法添加物檢測的技術手段，加強對可能引起發(fā)生重大食品事件的未知毒物風險評估技術的研究。
報告還指出，要強化食品企業(yè)主體責任，樹立責任人的意識，凡是被吊銷生產、流通或餐飲服務許可證的企業(yè)，其負責主管人員，5年內不得從事食品生產經營和管理工作。
據(jù)介紹，從2003年至今，北京對5232批次不合格食品、56家不合格生產企業(yè)和7個屢出問題的產區(qū)實行了退市措施，提升了京外生產源頭食品的。