隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，現(xiàn)在的人們也是逐漸喜歡上了美食DIY，而人們的健康飲食意識(shí)也是逐漸提高，都愛上了自制美食，也給DIY食品市場(chǎng)帶去了很大的消費(fèi)，讓其很是火爆了一把。
隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，現(xiàn)在的人們也是逐漸喜歡上了美食DIY，而人們的健康飲食意識(shí)也是逐漸提高，都愛上了自制美食，也給DIY食品市場(chǎng)帶去了很大的消費(fèi)，讓其很是火爆了一把。
迷迭香、馬蘇里拉奶酪、比薩餅坯子……廖女士的購(gòu)物車?yán)镅b滿了家庭DIY餐食的原料，雖然比買成品貴了近一倍，她還是樂于自己給剛3歲的孩子做食物，只有從面粉等原材料到烹制過程都“可控”，才能令她那顆“一切為孩子的心”安頓下來(lái)。
其實(shí)，生活中，這樣的例子很多，像廖女士這樣從擔(dān)心食品問題，到自己成為DIY食品高手的人越來(lái)越多。一家2008年開淘寶店主營(yíng)食品原料的店小二說(shuō)，喜歡烘焙的顧客逐年遞增，現(xiàn)在僅生面比薩餅坯子月銷售能過千張，生意很紅火。
在位于安貞橋附近一家專賣烘焙食品原料的淘寶線下店，記者發(fā)現(xiàn)，破破舊舊的門店裝修難掩生意的興隆。在昏暗的燈光下兩側(cè)貨架上擺滿了高筋面粉、底筋面粉、西洋香料、做飯團(tuán)子的“憤怒小鳥”全套模具等，這些都是在普通超市難覓的商品。收銀員一邊麻利地結(jié)賬，一邊還忙著回答著顧客“做蛋糕買底筋面還是高筋面”的問題。一位顧客告訴記者：“周末人多得更是下不去腳�！�
200元一張的硅膠墊子、280元一個(gè)的模具、680的面包機(jī)、1000元的高級(jí)烤箱……消費(fèi)者為了DIY購(gòu)置工具，都很舍得花錢。吳小姐表示，她和先生面對(duì)市場(chǎng)上各種烤羊肉串究竟用了什么肉的傳言感到很沒信心。于是家里置辦了一套30升的家庭用烤箱，而每次自己烤羊肉串時(shí)，鮮羊腿肉是驅(qū)車從牛街清真專賣店買的，金屬簽子、錫紙、花椒、孜然等輔料和工具是從淘寶網(wǎng)下單訂的貨品�！半m然價(jià)錢比在大排檔吃貴一些，但不會(huì)擔(dān)心吃到鴨肉假冒的‘羊肉串’，能吃個(gè)安心�！眳切〗惚硎�。