我省加強(qiáng)景區(qū)餐飲服務(wù)食品監(jiān)管力度

    為進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品監(jiān)管與治理，不斷提升和規(guī)范全省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為，切實(shí)保障廣大游客的飲食，5月10日，省食品藥品監(jiān)督管理局和省旅游局聯(lián)合下發(fā)通知，要求各級餐飲服務(wù)食品監(jiān)管部門和旅游行政管理部門進(jìn)一步開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品整治工作。
    通知要求，各級餐飲服務(wù)食品監(jiān)管部門和旅游行政管理部門及各旅游景區(qū)管理部門，要在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切溝通協(xié)作，將餐飲服務(wù)食品規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)納入旅游景區(qū)相關(guān)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，將餐飲服務(wù)食品工作納入旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分與評定工作，督促旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、景區(qū)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品責(zé)任。各級餐飲服務(wù)食品監(jiān)管部門和旅游行政管理部門加大對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，尤其要加強(qiáng)節(jié)假日、節(jié)慶活動(dòng)和重大活動(dòng)旅游高峰期間的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位是否持證經(jīng)營，季節(jié)性開辦餐館和臨時(shí)聘用員工的持證情況。要求旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位持許可證率必須達(dá)到，從業(yè)人員持健康證上崗率達(dá)到，堅(jiān)決查處無證餐飲服務(wù)單位。對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位出現(xiàn)嚴(yán)重餐飲服務(wù)食品違規(guī)違法行為的，依照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。
    通知還要求，各級餐飲服務(wù)食品監(jiān)管部門和旅游行政管理部門嚴(yán)格按照相關(guān)工作要求，遴選旅游景區(qū)量化等級較高的餐飲服務(wù)單位開展示范工程建設(shè)，發(fā)揮旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品示范店的和輻射作用，帶動(dòng)旅游景區(qū)餐飲業(yè)健康發(fā)展。