中秋節(jié)和國慶節(jié)馬上接踵而至，為切實保障節(jié)日期間食品，嚴(yán)防食品事故發(fā)生，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的中秋、國慶佳節(jié)，市食藥監(jiān)局提前部署，采取多項措施，加強兩節(jié)期間食品監(jiān)管工作。
中秋節(jié)和國慶節(jié)馬上接踵而至，為切實保障節(jié)日期間食品，嚴(yán)防食品事故發(fā)生，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的中秋、國慶佳節(jié)，市食藥監(jiān)局提前部署，采取多項措施，加強兩節(jié)期間食品監(jiān)管工作。
一是強化中秋節(jié)期間月餅市場專項整治：一是加大監(jiān)督管理力度，嚴(yán)格把控月餅進(jìn)貨關(guān)，依法查驗核實月餅生產(chǎn)者、供貨者的證照及月餅質(zhì)量檢測批次報告或證明文件，檢查月餅包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按照標(biāo)簽標(biāo)注條件儲存月餅；二是強化對月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查，目前已在全市范圍內(nèi)抽檢27批次并送檢，正在等待檢驗結(jié)果，如有不合格的將依法嚴(yán)肅處理。
二是強化兩節(jié)期間重點食品監(jiān)督檢查。實行“三突出”：即突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點品種；突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點區(qū)域；突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店、食品展銷會等重點場所。
三是強化對大、中型餐飲單位、承辦婚宴、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、等餐飲單位的監(jiān)管，以涼菜、熟食鹵味、火鍋底料等食品為重點產(chǎn)品，以原料采購、餐飲具清洗、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，對群體性聚餐活動的餐飲服務(wù)單位要實施重點監(jiān)管，堅決杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。