食品行業(yè)開始備戰(zhàn)原料

http://americanairductva.com/ 2010/11/20 9:00:51 瀏覽次數(shù):430 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
各企業(yè)紛紛以提高售價及調(diào)整產(chǎn)品組合因應,并加大控制成本力道,以保利潤維持不墜。然而因應策略的調(diào)整遠不及原物料價格波動的速度。

    據(jù)前幾天的消息得知,原物料今年變化莫測的走勢,令仰賴大宗農(nóng)產(chǎn)品原料的食品業(yè)者陷入不確定風暴。一些業(yè)內(nèi)人士分析,這已令食品業(yè)獲利蒙陰影,影響期料延燒至明年上半年。原物料價格自今年中起陡然升高,侵蝕食品業(yè)利潤已反映在各企業(yè)第三季毛利率的下滑。各企業(yè)紛紛以提高售價及調(diào)整產(chǎn)品組合因應,并加大控制成本力道,以保利潤維持不墜。然而因應策略的調(diào)整遠不及原物料價格波動的速度,業(yè)者已從"可承受的范圍"開始進入"不可承受"的長期抗戰(zhàn)擔憂。而小廠應對能力不如大廠,如何挺過這場原物料上漲風暴備受考驗。

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