目前北京肉產(chǎn)品的自給率在30%左右，控制率在70%左右。而進(jìn)入11月以后豬肉價(jià)格上升速度明顯加快，時(shí)升至到每公斤17.5元以上。預(yù)計(jì)由現(xiàn)在開(kāi)始，豬肉價(jià)格處于高位的時(shí)間可能會(huì)一直延續(xù)到第二年的4月。
北京市農(nóng)業(yè)局稱，今年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升，有些商戶為了提前上市，會(huì)危害肉產(chǎn)品的質(zhì)量。元旦前，各區(qū)縣將開(kāi)展一次飼料生產(chǎn)企業(yè)、大型養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)的獸藥殘留專項(xiàng)檢查，確保肉產(chǎn)品質(zhì)量。
目前北京肉產(chǎn)品的自給率在30%左右，控制率在70%左右。而進(jìn)入11月以后豬肉價(jià)格上升速度明顯加快，時(shí)升至到每公斤17.5元以上。預(yù)計(jì)由現(xiàn)在開(kāi)始，豬肉價(jià)格處于高位的時(shí)間可能會(huì)一直延續(xù)到第二年的4月。
“現(xiàn)在價(jià)格好，有些商戶為了提前上市，會(huì)危害肉產(chǎn)品的質(zhì)量�！北本┦修r(nóng)業(yè)局一位負(fù)責(zé)人介紹，比如按規(guī)定，畜禽在用藥后，必須有一段時(shí)間的休藥期，要等到殘余都排干凈了，才能上市，但有些商戶，為了早點(diǎn)賣錢(qián)，他可能不管這些了。另外，為了加速畜禽的生長(zhǎng)，有些商戶還會(huì)使用一些違禁�！斑@些都是不允許的�！�