隨著秋令水果開(kāi)始大量登入嘉興水果市場(chǎng)，繼9月份節(jié)前交易高峰后，10月份余溫猶存。據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份市場(chǎng)交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)了5.58%和11.66%；1-10月份市場(chǎng)累計(jì)交易量、交易額同期分別增長(zhǎng)5.55%和2.86%。
隨著秋令水果開(kāi)始大量登入嘉興水果市場(chǎng)，繼9月份節(jié)前交易高峰后，10月份余溫猶存。據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份市場(chǎng)交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)了5.58%和11.66%；1-10月份市場(chǎng)累計(jì)交易量、交易額同期分別增長(zhǎng)5.55%和2.86%。
一、蜜柚蜜桔密瓜受追捧交易占據(jù)總量超三成
金秋季節(jié)，桔子類這一當(dāng)季水果以遙遙的姿態(tài)重新登上市場(chǎng)交易的龍頭地位，當(dāng)月交易量達(dá)到3.37萬(wàn)噸，是一個(gè)破3的品類；而哈密瓜類、柚子類緊隨其后，交易量分別達(dá)到2.83萬(wàn)噸和2.41萬(wàn)噸，這三個(gè)品類交易總量占到當(dāng)月國(guó)產(chǎn)果品交易總量的37%。目前這個(gè)季節(jié)正是柑桔橙類大量上市的季節(jié)，水分充足、富含營(yíng)養(yǎng)的蜜柚和蜜桔成了的品種。10月蜜柚、蜜桔兩個(gè)品種交易旺盛，蜜柚主要以福建琯溪、平和等地為主，交易量占到了柚子類的99.6%；蜜桔則以江西、云南等地為主，江西的交易量占到了桔子類的三成，云南的交易量占到了近兩成。近年來(lái)，越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)戶借助市場(chǎng)平臺(tái)的集散優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行兩地合作對(duì)接，舉辦一系列推介活動(dòng)，從而架起了一座合作共贏的橋梁，進(jìn)一步有效的助力當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至10月份，市場(chǎng)蜜柚交易量同比增長(zhǎng)7.18%，蜜桔交易量同比增長(zhǎng)14.69%。
二、國(guó)產(chǎn)半數(shù)果品均價(jià)回落梨類減產(chǎn)價(jià)格漲幅明顯
本月秋令水果銷售全面趨于旺勢(shì)，當(dāng)月國(guó)產(chǎn)水果交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)了5.8%和10.12%。
相對(duì)于穩(wěn)中有升的交易格局，“雙節(jié)”假日經(jīng)濟(jì)高峰過(guò)后，部分國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格趨于回落。據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月國(guó)產(chǎn)果品平均價(jià)格為7.42元/公斤，雖與去年同期相比上漲4.07%，但有近一半果品均價(jià)有不同程度的下跌，其中甜柑類、香蕉類、桔子類、哈密瓜類、椰子類的價(jià)格與去年同期分別下降了23.39%、18.55%、8.23%、7.、7.17%。
與此同時(shí)，蘋(píng)果類和梨類這兩大傳統(tǒng)果品，新一季價(jià)格由于產(chǎn)量的關(guān)系，價(jià)格也是大相徑庭。蘋(píng)果類由于這一季產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，均價(jià)在7.7元/公斤，與去年持平。而梨類均價(jià)在7.32元/公斤，比去年同期增長(zhǎng)了34.32%，究其原因，是由于2020/21季，整體國(guó)內(nèi)梨類產(chǎn)量較上一年估算減產(chǎn)近8%，預(yù)計(jì)為1600萬(wàn)噸，其中產(chǎn)區(qū)河北省4月開(kāi)花期時(shí)的霜凍影響了皇冠梨座果，年產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降50%以上。
三、東貨水果依舊主流西貨水果增量明顯
據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月進(jìn)口水果交易量同比上漲4.30%，交易額同比上漲16.11%。雖然這個(gè)季節(jié)是進(jìn)口水果的一個(gè)淡季，但是由于雙節(jié)效應(yīng)的余溫影響，當(dāng)月市場(chǎng)進(jìn)口水果交易還是呈現(xiàn)出旺銷態(tài)勢(shì)。其中以火龍果、榴蓮、菠蘿蜜為主的東南亞水果依舊成為進(jìn)口果品的主流，其中除了菠蘿蜜交易量小幅下跌11.11%，火龍果與榴蓮交易量同比分別上漲10.46%和33.14%。另外，同樣受歡迎的還有泰國(guó)椰子、加拿大和美國(guó)的櫻桃、秘魯?shù)乃{(lán)莓，以及南非的西柚和臍橙也有不錯(cuò)的銷量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)月的交易量同比分別上漲7276%、358%、163%、78%、44%。
而作為國(guó)產(chǎn)精品的新疆西梅開(kāi)始接近銷售尾期，當(dāng)月交易量雖然不多，但與去年同期相比增量明顯。
下步市場(chǎng)預(yù)測(cè)：隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)入秋冬交替時(shí)節(jié)，天氣變得干燥，一些生津止渴的水果需求將逐漸增大，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)上甜柑類、蘋(píng)果類、桔子類、橙子類等水果將占據(jù)交易主導(dǎo)地位。特別是各產(chǎn)區(qū)的愛(ài)媛、臍橙、耙耙柑等都已蓄勢(shì)待發(fā)，而隨著上市量的增大也將出現(xiàn)量增價(jià)減的態(tài)勢(shì)。而進(jìn)口果品中，接下去，讓人期待的就是新一季的智利櫻桃，10月底，批空運(yùn)智利櫻桃已經(jīng)運(yùn)抵中國(guó)，11月將持續(xù)不斷的供應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)。
來(lái)源：嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)