8月17日，浙江省供銷社黨委委員、理事會副主任沈省文一行到嘉興水果市場交流考察。省供銷社現(xiàn)代流通處處長方志文，市供銷社主任錢松華，市供銷社副主任王偉明，市供銷社辦公室主任褚偉國，嘉興水果市場總經(jīng)理尤志江，市場常務(wù)副總經(jīng)理胡孫飛，市場總經(jīng)理助理尤陸琦等參加座談。本次座談主要邀請了浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心高級顧問蔣文龍，共同探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌化運(yùn)營思路。
8月17日，浙江省供銷社黨委委員、理事會副主任沈省文一行到嘉興水果市場交流考察。省供銷社現(xiàn)代流通處處長方志文，市供銷社主任錢松華，市供銷社副主任王偉明，市供銷社辦公室主任褚偉國，嘉興水果市場總經(jīng)理尤志江，市場常務(wù)副總經(jīng)理胡孫飛，市場總經(jīng)理助理尤陸琦等參加座談。本次座談主要邀請了浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心高級顧問蔣文龍，共同探討現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌化運(yùn)營思路。
胡曉云介紹，研究院主要以產(chǎn)地為核心，為產(chǎn)地提供轉(zhuǎn)型升級的相關(guān)服務(wù)，為品牌作未來的發(fā)展規(guī)劃、設(shè)計(jì)以及傳播等涉及營銷方面的工作。她指出，除了產(chǎn)地對產(chǎn)品供需平衡的把控、做好品控、品質(zhì)提升之外，目前的本土品牌與國際品牌在名度和影響力上是有極大差距的。她表示，從品牌角度來看，認(rèn)知大于一切，只有通過信息流的管控、品牌形象的塑造，來構(gòu)建消費(fèi)者以及經(jīng)銷商的認(rèn)知系統(tǒng)，才能創(chuàng)造我們本土品牌的價(jià)值。接下來，我們將繼續(xù)推動(dòng)地方品牌到一些有價(jià)值的平臺進(jìn)行營銷，從理論上做比較性研究，從產(chǎn)業(yè)細(xì)節(jié)上著手，倒逼國內(nèi)品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型提升。
沈省文介紹，嘉興水果市場在各個(gè)產(chǎn)地具有相當(dāng)程度的影響力，在業(yè)務(wù)過程中，經(jīng)營戶以及品牌運(yùn)營者都相當(dāng)于在為市場這個(gè)大品牌作宣傳。隨著地方政府對區(qū)域公共品牌、地理標(biāo)志的重視，研究院在地方品牌上做了許多有影響的工作，既能從學(xué)院層次轉(zhuǎn)變到政府層次，也能扎入鄉(xiāng)村，貼近市場，是很不容易的。
他表示，希望雙方能夠找到一些合作點(diǎn)，比如在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，把嘉興水果市場打造成一個(gè)可以匯集所有品牌，以嘉興為出發(fā)點(diǎn)，走向全世界，進(jìn)一步擴(kuò)大嘉興水果市場的影響力。此外，在品牌推介方面，不能局限于產(chǎn)地一塊，尤其在銷售的時(shí)候，要更多的面向市場，更多的面向嘉興，找到兩者的切入點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)銷兩地的互動(dòng)性。
尤志江表示，目前進(jìn)口水果主要以品牌公司為主體來市場推介，而國產(chǎn)則以政府為主體推介種植的果品，兩者差距明顯。很多產(chǎn)地停留在產(chǎn)業(yè)思維上，品牌創(chuàng)建好了以后，沒有進(jìn)一步地做好后續(xù)的品牌宣傳、運(yùn)營、發(fā)展以及維護(hù)，能做到的地方品牌是比較少的。品牌的背后需要有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來支撐，但不能單是設(shè)計(jì)好就結(jié)束了，更重要的是后續(xù)的服務(wù)工作，因此我們更鼓勵(lì)品牌企業(yè)來做相關(guān)的工作，這樣才能長久的做下去。
嘉興水果市場在品牌推介平臺建設(shè)方面一直在努力。目前，對外的品牌推介方式主要有三個(gè)，是市場內(nèi)部搭臺開推介會進(jìn)行展銷一體的宣傳；第二個(gè)是在市場布設(shè)廣告，做好廣告效應(yīng)；第三個(gè)是國際水果展，在更大的展會平臺上展示各個(gè)主體的品牌。對于內(nèi)部經(jīng)營戶自創(chuàng)的品牌，我們也通過一系列的保護(hù)條約對現(xiàn)有的品牌進(jìn)行保護(hù)工作。同時(shí)，市場本身也是品牌，通過多年的管理以及一系列的服務(wù)，為市場從業(yè)人員做好了切實(shí)的利益保障，這為市場提供了不可替代的競爭力。
王偉明表示，品牌的建設(shè)是很難的，從打造出來，然后經(jīng)過市場沉淀，能存活下來、堅(jiān)持下來的真的不多。但從核心來看，生產(chǎn)就是為了銷售，我們要始終為產(chǎn)地的銷售做好相應(yīng)的服務(wù)，在此基礎(chǔ)上才能夠做好進(jìn)一步的品牌建設(shè)工作。
他表示，希望研究院的水果品牌能夠與嘉興水果市場對接，然后把一些做得好的品牌引導(dǎo)到國際水果展上進(jìn)行推介，面向更大的平臺。而對于一些大的品牌，也可以組織我們市場方去產(chǎn)地，為市場經(jīng)營戶增加貨源，促進(jìn)銷售。