在市場上，臨近保質期限和過了保質期限的食品不在少數(shù)，如何更好的確保食品呢？為規(guī)范臨近保質期食品管理，近日，廣西食品藥品監(jiān)管局出臺了《廣西壯族自治區(qū)對臨近保質期食品規(guī)范管理的意見》。
在市場上，臨近保質期限和過了保質期限的食品不在少數(shù)，如何更好的確保食品呢？為規(guī)范臨近保質期食品管理，近日，廣西食品藥品監(jiān)管局出臺了《廣西壯族自治區(qū)對臨近保質期食品規(guī)范管理的意見》。
《意見》中根據(jù)保質期的不同，對臨近保質期的食品作了界定：一是保質期在一年以上的（含一年），臨近保質期為45天；二是保質期在半年以上不足一年的，臨近保質期為30天；三是保質期在90天以上不足半年的，臨近保質期為20天；四是保質期在30天以上不足90天的，臨近保質期為10天；五是保質期在10天以上不足30天的，臨近保質期為2天；六是保質期在10天以下的，臨近保質期為1天。
此外，《意見》還提出，推行在商場、超市中設立“臨近保質期食品專區(qū)”，其他食品經(jīng)營戶設立專柜或相對集中的存放處，將臨近保質期食品集中陳列和銷售并作醒目提示。督促食品經(jīng)營者履行臨近保質期食品管理義務，建立健全內部臨近保質期管理機制，設立專職或兼職的臨近保質期食品管理人員，負責每天閉市前對臨近保質期食品進行檢查，確保進入臨近保質期食品專區(qū)的食品在保質期限到達當天閉市后撤出貨架，嚴禁更換包裝和生產(chǎn)日期、保質期后再進行銷售。