據(jù)南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示,年關已過再加上立春以來,市場內冬筍的購銷沒以前旺盛了,主要是因為冬筍過了冬天這個季節(jié)
據(jù)南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示,年關已過再加上立春以來,市場內冬筍的購銷沒以前旺盛了,主要是因為冬筍過了冬天這個季節(jié),蘇州人所謂吃的那個“新鮮味”就沒有了,目前冬筍的批發(fā)價每公斤是8.0元,與春節(jié)前價格比,下跌16%。按照往年的上市行情,預計再過一個月春筍就會大量上市。而同屬于筍類的——竹筍,上市量并不多,日上市量只有3噸左右,主要供應飯店所用,目前批發(fā)價每公斤是15.0元,與春節(jié)前價格比,回落12%。
受元宵節(jié)日氣氛影響,加上年后人們對水產品的需求量逐漸在恢復,這兩天蝦類的上市量逐漸在增加。目前基圍蝦批發(fā)價每公斤在90元,河蝦批發(fā)價每公斤在105元,白蝦批發(fā)價每公斤在43元,價格與前兩天持平。從監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示,今年春節(jié)過后,黃鱔的批發(fā)價格還算比較平穩(wěn),目前黃鱔的批發(fā)價每公斤是50元。
豬肉區(qū)內每日上市量繼續(xù)穩(wěn)步小幅增加,但目前豬肉銷售仍處于淡季,所以短期內豬肉的需求供應量不會大幅度增加。這兩日豬肉的價格也是一路下跌,目前批發(fā)價已跌至20.30元,與昨日價格環(huán)比,下跌了5%。