農(nóng)批市場(chǎng)走入十幾年的發(fā)展，到目前為止硬件設(shè)施各大批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)基本完善。而前幾年提起軟件升級(jí)都是簡(jiǎn)單的電子結(jié)帳與電子稱、和政府職能部門的要求或是本市場(chǎng)內(nèi)部的個(gè)體配送公司發(fā)展�，F(xiàn)如今這種軟件升級(jí)已經(jīng)跟不上時(shí)代的發(fā)展。
農(nóng)批市場(chǎng)走入十幾年的發(fā)展，到目前為止硬件設(shè)施各大批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)基本完善。而前幾年提起軟件升級(jí)都是簡(jiǎn)單的電子結(jié)帳與電子稱、和政府職能部門的要求或是本市場(chǎng)內(nèi)部的個(gè)體配送公司發(fā)展�，F(xiàn)如今這種軟件升級(jí)已經(jīng)跟不上時(shí)代的發(fā)展。而農(nóng)批市場(chǎng)在價(jià)格批發(fā)上雖占有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，但老百姓并沒有真正得到應(yīng)得的價(jià)格實(shí)惠。因?yàn)檗r(nóng)批市場(chǎng)面對(duì)的是二次批發(fā)商與零銷商或是大中小型超市與店面，剩下的餐飲由配送中心包攬了。而農(nóng)批市場(chǎng)走的是量，包裝份量與數(shù)量過大，老百姓要是家庭前來批發(fā)是不實(shí)際的。這樣一來農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)就不可避免的過多。同時(shí)北京的各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品品種項(xiàng)目又不完全獨(dú)立均衡（每家市場(chǎng)有著自家市場(chǎng)商品的某些優(yōu)勢(shì)，如新發(fā)地的菜、果品，大洋路的蛋、香蕉、肉）。前幾年國家相關(guān)職能部門已經(jīng)意識(shí)到這點(diǎn)，但改革起來相當(dāng)困難，雖說在各大中小社區(qū)設(shè)立了直銷菜點(diǎn)，但是監(jiān)督欠缺、農(nóng)產(chǎn)品品種也不齊全，很難讓百姓享受真正的低價(jià)農(nóng)產(chǎn)品。說句不好聽的，就是在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)一倒手的農(nóng)產(chǎn)品就加價(jià)不少，這就是環(huán)節(jié)產(chǎn)生的價(jià)高。這是在農(nóng)批市場(chǎng)的人都可以明眼看到的，就是身處農(nóng)批市場(chǎng)的工作人員也深受購物之難，都說靠山吃山、靠水吃水，有親朋好友讓幫忙采購些一手的農(nóng)產(chǎn)品，其實(shí)真是為難，人家少量不賣，而去買少量的就是不知倒了幾個(gè)手了，能買到第二手批發(fā)的還得跟人家批發(fā)商認(rèn)識(shí)。這些都是外界也不了解的情況。甚至咱幫人家買回去的農(nóng)產(chǎn)品還沒有某些地方的農(nóng)產(chǎn)品便宜。這都是客源的來源環(huán)節(jié)問題。
以上這些問題，身為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的工作管理人員之一，也身為從事農(nóng)產(chǎn)品分析的筆者也觀察中帶著思考，雖然不懂，但農(nóng)批環(huán)節(jié)過多的問題是很清楚的看到的，也思慮如何減少這些環(huán)節(jié)，小的來說讓自己和自家的親朋享受到農(nóng)批的批發(fā)價(jià)位，大的來說讓百姓真正享受到農(nóng)產(chǎn)品的一步到位。下面是個(gè)人簡(jiǎn)略觀點(diǎn)，首先說的是觀點(diǎn)而不術(shù)語。近幾年農(nóng)批市場(chǎng)的肉、蛋、魚、凍貨產(chǎn)品等一手批發(fā)價(jià)格都處在近幾年的低價(jià)位之中，但是在零售處百姓買到的農(nóng)產(chǎn)品還是不低，當(dāng)我們從事價(jià)格采集的部門也深受懷疑，例如：明明白條豬批價(jià)在18.6元/公斤左右、價(jià)已經(jīng)低到14元/公斤左右時(shí)，你去肉店買肉分割好的部位，不管是哪個(gè)部位它也低不下10元/斤左右。這些肉店的人會(huì)說我們賣的是什么什么肉，那農(nóng)批市場(chǎng)的白條豬的走向都哪去了，不可能家家是農(nóng)批市場(chǎng)的一品肉類，就說是它也不能高出市場(chǎng)批發(fā)價(jià)這么多。而環(huán)節(jié)過多就會(huì)產(chǎn)生費(fèi)用，人工費(fèi)用、場(chǎng)地費(fèi)用、交通費(fèi)用等。而每筆的費(fèi)用都要從這所賣的商品中賺回來。其它農(nóng)產(chǎn)品品種也如此。而如今的形式減少農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商品包裝小量化、物流配送與電商相結(jié)合的發(fā)展才是出路，而一些走在前面的農(nóng)批市場(chǎng)已經(jīng)走向電商發(fā)展，但出現(xiàn)各種困難，農(nóng)產(chǎn)品配送有著很多的困難，如不利于遠(yuǎn)程配送、還有的不好包裝、更有的沒法冷藏。這些問題如果真正的研究一下是可以解決的，地域問題各大農(nóng)批市場(chǎng)可以電商聯(lián)手、就近配送，各農(nóng)批市場(chǎng)也可采取自身產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)與市場(chǎng)之間合作。而這幾年總是產(chǎn)地與市場(chǎng)掛鉤合作、產(chǎn)地直銷，而產(chǎn)地直銷市場(chǎng)都設(shè)立了，可百姓何時(shí)享受到了一手產(chǎn)品？因?yàn)閺霓r(nóng)批市場(chǎng)走出去的商品流向又是一問題。如今農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營越來越規(guī)范，商品質(zhì)量走向高端產(chǎn)品，如國外品牌代理，國內(nèi)知品牌代理農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)都有，可百姓沒人相信，也沒人知道，這就是農(nóng)批市場(chǎng)宣傳力并不夠。一瓶進(jìn)口紅酒在農(nóng)批市場(chǎng)批發(fā)不到百元，而進(jìn)了超市商店就升到了二百多左右，加個(gè)包裝更是價(jià)格翻上幾倍。這是他們的行業(yè)秘密（筆者不該擋人家財(cái)路，但只是為了舉例。）許多的包裝食品諸如此類。提高農(nóng)批市場(chǎng)商品的宣傳力度也應(yīng)是社會(huì)責(zé)任。不要讓農(nóng)產(chǎn)品因在路上轉(zhuǎn)圈而讓百姓買單。
總體來說：減少農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)、改革批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品包裝小量化、加大物流配送與電商與電商市場(chǎng)之間的聯(lián)合發(fā)展將是讓百姓真正享受農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)的有效方式，這也將是農(nóng)批市場(chǎng)的一個(gè)走向吧。