2015年轉(zhuǎn)瞬之間過去了，這一年里氣候變化很大，也與往年的氣候不同。春天的寒冷，春后的艷陽高照，夏天的酷熱，秋季的天高云淡，秋后的陰霾數(shù)月，然后延續(xù)冬季，一直到冬季的霧霾不斷。受天氣影響的當(dāng)屬蔬菜產(chǎn)品，導(dǎo)致蔬菜交易波動很大，特別是帶葉菜品。果品交易中部分應(yīng)季水果受天氣影響出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。海產(chǎn)品中大閘蟹出現(xiàn)減產(chǎn)狀況。白條豬交易價格出現(xiàn)逐步遞漲情況。蛋品交易出現(xiàn)階段性價格飆升。其它農(nóng)產(chǎn)品交易變化不大。
這一年里雞蛋交易從1月2月的195元至200元/箱左右到了3月中旬降到了150元/箱，主要原因是春節(jié)期間造成的蛋品積壓導(dǎo)致，春季新雞補欄充足催使雞蛋交易自降價后4、5、6月，直至7月底雞蛋價位一直處于低價位運行，維持在140元至155元/箱左右。到了8月交易價格出現(xiàn)季節(jié)性上揚，養(yǎng)殖廠也借市價格開始進(jìn)入高位動行，一直到9月中旬從155元/箱上漲到195元/箱左右，到了10月由于蛋品產(chǎn)出過量，交易價格又開始回落到了150元至160玩/箱左右，這樣的價格一直延續(xù)到12月底。雖然這一年里雞蛋交易價位處在低價位階段較多，但這也帶來了養(yǎng)殖者補欄積極性不高，一直的價格低迷也未必是件好事兒，種雞補欄的積極性不高勢必帶來明年產(chǎn)蛋量，又會出現(xiàn)春季蛋品的高價位。
白條豬交易在這一年里出現(xiàn)逐步價格上漲趨勢，本應(yīng)淡季價低卻進(jìn)入價高階段，冬季反而有所緩和。大洋路市場白條豬1月份批發(fā)價在16.5元/公斤左右，2月在16.8元/公斤左右，3月在17.2元/公斤左右，4月在15.8元/公斤左右，5月開始漲勢幅度較大，這主要是到了新豬補欄階段，漲到了17.4元/公斤左右，6月在18.6元/公斤左右，7月漲到了21.6元/公斤左右，8月突破了22元/公斤左右，9月在22.5元/公斤左右，10月在20.8元/公斤左右，11月有所緩和在19.60元/公斤左右，12月在20.60元/公斤左右。從目前交易情況看交易價格再次標(biāo)高的空間不是太大。預(yù)計節(jié)日期間會有小幅度上漲。整牛批發(fā)價一直處在47元/公斤左右，整羊批發(fā)價自春后降到了31元/公斤左右一直延續(xù)到了現(xiàn)在。白條雞交易價在12元/公斤左右，變化不大。
果品：這一年里果品由于部分果品趕上小年減產(chǎn)所以出現(xiàn)價高現(xiàn)象，但總體來說果品價格處于平穩(wěn)適中狀態(tài)。主要原因是售量不樂觀。蘋果價格較為平穩(wěn)，櫻桃出現(xiàn)價高，香蕉在前幾年的受災(zāi)后已經(jīng)恢復(fù)正常交易階段，在淡季再次出現(xiàn)歷史低價位的25元/箱左右，進(jìn)口蕉量再次回到補充作用的位置的1％的占有量。今年香蕉交易大部分時間處于低價位運行中。其它果品交易變化不大。
水產(chǎn)品：今年的大閘蟹出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象，所以交易價格比去年高上一成左右。淡水魚價格一直較為平穩(wěn)。凍品出現(xiàn)階段性價格上揚。
蔬菜：今年蔬菜交易受天氣影響較大。1月份整體均價在2.58元/公斤左右，出現(xiàn)圓白菜價格上漲。2月整體均價在2.89元/公斤左右。3月整體均價在2.85元/公斤左右。4月整體均價在2.54元/公斤左右，大部分菜品出現(xiàn)價格回落現(xiàn)象，唯有芹菜價格有所上漲。5月由于天氣一直晴好，大部分菜品價格回落現(xiàn)象出現(xiàn)，整體均價下降到了2.35元/公斤左右。6月份出現(xiàn)雨水天氣多一些，出現(xiàn)圓白菜價格上漲，帶葉菜品價格波動較大，整體均價在2.60元/公斤左右。7月份由于大部分省市雨水天氣過多，出現(xiàn)在黃瓜、西紅柿、大白菜、白蘿卜、胡蘿卜價格上漲，這也與節(jié)氣交換品種種植面積減少有關(guān)，特別是黃瓜價格，主要因為去年價格低迷導(dǎo)致今年種植面積的大量減少。部分菜品價格的上漲導(dǎo)致整體均價到了2.86元/公斤左右。8月份黃瓜、豆角、圓茄子價格出現(xiàn)上漲現(xiàn)象，帶葉菜品與菜花白菜價格下降。整體價格在2.90元/公斤左右。9月韭菜供應(yīng)出現(xiàn)供應(yīng)銜接不上原因飆升，其它菜品處于低價位狀態(tài)，整體均價在2.35元/公斤左右。10月整體均價在2.10元/公斤左右，主要是與天氣有關(guān)，陰雨天一直延續(xù)了一個月左右，造成大部分菜品成長周期加長，這時出現(xiàn)豇豆、架豆、生姜價格上漲。蔬菜價格勢必開始上漲趨勢。11長茄、冬瓜、黃瓜、韭菜、西紅柿價格繼續(xù)上漲，整體均價在2.30元/公斤左右。12月份陰雨、霧霾天氣依然持續(xù)，帶葉菜品交易波動較大，部分帶葉菜品出現(xiàn)歷史高價位，多虧冬儲菜品價格較低，但大眾菜品由于成長周期的加長所以處于高價位中，但正值冬季冬儲菜品正值銷售，所以整體均價上漲幅度不大，在2.58元/公斤左右。整體菜價與近年比還是處于適中價位上。
調(diào)料、酒水飲料、包裝食品、干果產(chǎn)品等交易變化不大，處在正常交易中。